14/2014/TT-BKHCN
UBND TP. Hồ Chí Minh |
CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM |
PHIẾU THÔNG TIN
NHIỆM VỤ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ ĐANG TIẾN HÀNH SỬ DỤNG NGÂN SÁCH NHÀ NƯỚC
1 |
Tên nhiệm vụ: Nghiên cứu phân lập và nuôi cấy Monascus sp sử dụng trong sản xuất gạo lên men đỏ |
2 |
|
3 |
|
4 |
Mã số nhiệm vụ (nếu có): |
5 |
Tên tổ chức chủ trì: Trung tâm Công nghệ Sinh học Tp. Hồ Chí Minh
Họ và tên thủ trưởng:
Địa chỉ:
Tỉnh/thành phố:
Điện thoại:
Fax:
Website:
|
6 |
Cơ quan chủ quản: UBND TP. Hồ Chí Minh |
7 |
Chủ nhiệm nhiệm vụ: ThS.Đạo Nữ Diệu Hồng
Họ và tên:
Giới tính:
Trình độ học vấn:
Chức danh khoa học:
Chức vụ:
Điện thoại:
Fax:
Email:
|
8 |
Danh sách cá nhân tham gia nhiệm vụ: ThS.Vũ Thị Thanh Hương; ThS.Nguyễn Thị Dung; TS.Nguyễn Thị Thanh Giang; TS.Hà Thị Loan; ThS.Huỳnh Chí Thiện; CN.Võ Nguyễn Thanh Thảo; ThS.Nguyễn Thị Thùy Trang; CN.Phạm Hải Sơn; TS.Nguyễn Minh Hiền; CN.Nguyễn Văn Toàn; Bùi Lê Khả Tú. |
9 |
Mục tiêu nghiên cứu: |
10 |
Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính: Xây dựng bộ sưu tập giống nguồn gen vi nấm Monascus sp có hoạt tính monacolin K ứng dụng trong thực phẩm, thực phẩm bảo vệ sức khỏe, dược phẩm; đồng thời xây dựng phả hệ cơ sở di truyền của các chủng mối liên hệ kiểu gen kiểu hình. Phân lập và tuyển chọn được 1 chủng Monascus sp. có khả năng sinh tổng hợp sắc tố, chất monacolin K cao, nồng độ citrinin tối thiểu. Từ đó tối ưu hóa điều kiện lên men tạo sản phẩm gạo lên men đỏ từ Monascus sp. giàu hoạt chất monacolin K và đánh giá được tác dụng dược lý của gạo lên men đỏ. |
11 |
Lĩnh vực nghiên cứu: Công nghệ sinh học y học khác |
12 |
Mục tiêu kinh tế xã hội của nhiệm vụ: |
13 |
Phương pháp nghiên cứu: |
14 |
Sản phẩm khoa học và công nghệ dự kiến: |
15 |
Địa chỉ và quy mô ứng dụng dự kiến: |
16 |
Thời gian thực hiện: 0 tháng (từ 01/03/2023 đến 01/03/2025) |
17 |
Kinh phí được phê duyệt: 1890 triệu đồng
- Từ ngân sách nhà nước: 1890 triệu đồng
- Từ nguồn tự có của tổ chức: 0
- Từ nguồn khác: 0
|
18 |
Quyết định phê duyệt: số ngày 01 tháng Tháng 1 năm 1970 |
19 |
Hợp đồng thực hiện: số ngày 01 tháng Tháng 1 năm 1970 |
XÁC NHÂN CỦA ĐƠN VỊ QUẢN LY NHIỆM VỤ |
NGƯỜI GHI THÔNG TIN
|