Mẫu 1

14/2014/TT-BKHCN

UBND TP. Hồ Chí Minh
Trung tâm Công nghệ Sinh học Tp. Hồ Chí Minh

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
---------------


.....,ngày .... tháng .... năm....

 

PHIẾU THÔNG TIN

NHIỆM VỤ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ ĐANG TIẾN HÀNH SỬ DỤNG NGÂN SÁCH NHÀ NƯỚC

1

Tên nhiệm vụ: Nghiên cứu phân lập và nuôi cấy Monascus sp sử dụng trong sản xuất gạo lên men đỏ

2

3

4

Mã số nhiệm vụ (nếu có):

5

Tên tổ chức chủ trì: Trung tâm Công nghệ Sinh học Tp. Hồ Chí Minh

Họ và tên thủ trưởng:
Địa chỉ: Tỉnh/thành phố:
Điện thoại: Fax:
Website:

6

Cơ quan chủ quản: UBND TP. Hồ Chí Minh

7

Chủ nhiệm nhiệm vụ: ThS.Đạo Nữ Diệu Hồng

Họ và tên: Giới tính:
Trình độ học vấn: Chức danh khoa học:
Chức vụ:
Điện thoại: Fax:
Email:

8

Danh sách cá nhân tham gia nhiệm vụ: ThS.Vũ Thị Thanh Hương; ThS.Nguyễn Thị Dung; TS.Nguyễn Thị Thanh Giang; TS.Hà Thị Loan; ThS.Huỳnh Chí Thiện; CN.Võ Nguyễn Thanh Thảo; ThS.Nguyễn Thị Thùy Trang; CN.Phạm Hải Sơn; TS.Nguyễn Minh Hiền; CN.Nguyễn Văn Toàn; Bùi Lê Khả Tú.

9

Mục tiêu nghiên cứu:

10

Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính: Xây dựng bộ sưu tập giống nguồn gen vi nấm Monascus sp có hoạt tính monacolin K ứng dụng trong thực phẩm, thực phẩm bảo vệ sức khỏe, dược phẩm; đồng thời xây dựng phả hệ cơ sở di truyền của các chủng mối liên hệ kiểu gen kiểu hình. Phân lập và tuyển chọn được 1 chủng Monascus sp. có khả năng sinh tổng hợp sắc tố, chất monacolin K cao, nồng độ citrinin tối thiểu. Từ đó tối ưu hóa điều kiện lên men tạo sản phẩm gạo lên men đỏ từ Monascus sp. giàu hoạt chất monacolin K và đánh giá được tác dụng dược lý của gạo lên men đỏ.

11

Lĩnh vực nghiên cứu: Công nghệ sinh học y học khác

12

Mục tiêu kinh tế xã hội của nhiệm vụ:

13

Phương pháp nghiên cứu:

14

Sản phẩm khoa học và công nghệ dự kiến:

15

Địa chỉ và quy mô ứng dụng dự kiến:

16

Thời gian thực hiện: 0 tháng (từ 01/03/2023 đến 01/03/2025)

17

Kinh phí được phê duyệt: 1890 triệu đồng
trong đó:

- Từ ngân sách nhà nước: 1890 triệu đồng
- Từ nguồn tự có của tổ chức: 0
- Từ nguồn khác: 0

18

Quyết định phê duyệt: số ngày 01 tháng Tháng 1 năm 1970

19

Hợp đồng thực hiện: số ngày 01 tháng Tháng 1 năm 1970

XÁC NHÂN CỦA ĐƠN VỊ QUẢN LY NHIỆM VỤ
(Thủ trưởng ký, ghi rõ họ tên và đóng dấu)

NGƯỜI GHI THÔNG TIN
(Ký và ghi rõ họ tên)