1

Tên nhiệm vụ: Ứng dụng các tiến bộ khoa học và công nghệ xây dựng mô hình canh tác theo hướng hữu cơ và chế biến đậu đen xanh lòng nhằm nâng cao chuỗi giá trị sản phẩm hàng hóa tại tỉnh Quảng Trị

2

3

4

Mã số nhiệm vụ (nếu có):

5

Tên tổ chức chủ trì: Trường Đại học Nông Lâm Huế

6

Cơ quan chủ quản: UBND Tỉnh Quảng Trị

7

Chủ nhiệm nhiệm vụ: TS. Trịnh Thị Sen

8

Danh sách cá nhân tham gia nhiệm vụ: GS.TS. Hoàng Thị Thái Hòa; TS. Võ Văn Quốc Bảo; GS.TS. Đỗ Thị Bích Thủy; TS. Hoàng Gia Hùng; ThS. Lê Thị Thu Hường; KS. Nguyễn Thị Hoài; ThS. Lê Thị Hiền Lương; CN. Nguyễn Thị Phượng

9

Mục tiêu nghiên cứu:

10

Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính: - Điều tra, đánh giá hiện trạng sản xuất, tình hình cung ứng và tiêu thụ đậu đen xanh lòng tại tỉnh Quảng Trị.
- Nghiên cứu xây dựng mô hình sản xuất đậu đen xanh lòng theo hướng hữu cơ (01 mô hình tại huyện Vĩnh Linh, 01 mô hình tại huyện Đakrông). Trong đó có 01 mô hình có giấy chứng nhận canh tác hữu cơ.
- Hoàn thiện quy trình kỹ thuật canh tác đậu đen xanh lòng theo hướng hữu cơ.
- Nghiên cứu, tổ chức sản xuất, hoàn thiện quy trình công nghệ chế biến 02 sản phẩm từ đậu đen xanh lòng (trà mầm đậu đen xanh lòng, bột dinh dưỡng mầm đậu đen xanh lòng).
- Tổ chức hội nghị đầu bờ về kết quả thực hiện mô hình sản xuất và chế biến đậu đen xanh ...
 

11

Lĩnh vực nghiên cứu: Khoa học kỹ thuật và công nghệ

12

Mục tiêu kinh tế xã hội của nhiệm vụ:

13

Phương pháp nghiên cứu: Điều tra khảo sát, thu thập số liệu; Tổ chức sản xuất thử nghiệm; Phân tích kiểm nghiệm chất lượng, xây dựng quy trình sản xuất

14

Sản phẩm khoa học và công nghệ dự kiến:

15

Địa chỉ và quy mô ứng dụng dự kiến:

16

Thời gian thực hiện: 18 tháng (từ 01/01/2022 đến 01/07/2023)

17

Kinh phí được phê duyệt: 0 triệu đồng
trong đó:

18

Quyết định phê duyệt: số ngày 01 tháng Tháng 1 năm 1970

19

Hợp đồng thực hiện: số ngày 01 tháng Tháng 1 năm 1970