1

Tên nhiệm vụ: Xây dựng chiến lược phát triển ngành chế biến lương thực thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh đến năm 2030

2

3

4

Mã số nhiệm vụ (nếu có):

5

Tên tổ chức chủ trì: Sở Công thương TP.Hồ Chí Minh

6

Cơ quan chủ quản: UBND TP. Hồ Chí Minh

7

Chủ nhiệm nhiệm vụ: PGS.TS.Mai Thanh Phong

8

Danh sách cá nhân tham gia nhiệm vụ: PGS.TS.Lại Quốc Đạt; ThS.Lại Huy Hùng; PGS.TS.Nguyễn Hoàng Dũng; TS.Nguyễn Thị Hiền; PGS.TS.Nguyễn Quang Long; ThS.Châu Trần Diễm Ái; TS.Tạ Thị Minh Ngọc; PGS.TS.Lê Thị Kim Phụng; ThS.Đoàn Phương Nhi; ThS.Đậu Xuân Trường; KS.Nguyễn Thị Nguyên; ThS.Nguyễn Thị Thu Hằng; ThS.Hà Văn Hiệp; TS.Nguyễn Bá Thanh; TS.Nguyễn Đức Vượng; PGS.TS.Lê Nguyễn Đoan Duy; KS.Lê Bữu Long; KS.Phạm Viết Duy; ThS.Trần Thị Hạnh Nguyên; ThS.Lê Minh Trung; ThS.Nguyễn Hàn Dũng; CN.Võ Đình Huy.

9

Mục tiêu nghiên cứu:

10

Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính: Phân tích rút ra kết luận về thực trạng ngành chế biến lương thực thực phẩm của thành phố Hồ Chí Minh giai đoạn 2016 – 2020. Nghiên cứu xu hướng công nghệ chế biến lương thực thực phẩm trong giai đoạn đến năm 2030. Từ đó dự báo được các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển của ngành chế biến lương thực thực phẩm của TP. HCM đến năm 2030. Đồng thời xác định các điểm nghẽn trong ngành chế biến lương thực thực phẩm của TP. HCM giai đoạn 2016 – 2021. Xây dựng được đề án chiến lược phát triển ngành chế biến lương thực thực phẩm của TP. HCM đến năm 2030.

11

Lĩnh vực nghiên cứu: Kỹ thuật thực phẩm

12

Mục tiêu kinh tế xã hội của nhiệm vụ:

13

Phương pháp nghiên cứu:

14

Sản phẩm khoa học và công nghệ dự kiến:

15

Địa chỉ và quy mô ứng dụng dự kiến:

16

Thời gian thực hiện: 0 tháng (từ 01/12/2022 đến 01/12/2023)

17

Kinh phí được phê duyệt: 2000 triệu đồng
trong đó:

18

Quyết định phê duyệt: số ngày 01 tháng Tháng 1 năm 1970

19

Hợp đồng thực hiện: số ngày 01 tháng Tháng 1 năm 1970