1

Tên nhiệm vụ: Nghiên cứu ứng dụng công nghệ chế biến một số sản phẩm từ cây Hồi tại huyện Thạch An tỉnh Cao Bằng

2

3

4

Mã số nhiệm vụ (nếu có):

5

Tên tổ chức chủ trì: Trung tâm đào tạo nghiên cứu giống cây trồng và vật nuôi

6

Cơ quan chủ quản: UBND Tỉnh Thái Nguyên

7

Chủ nhiệm nhiệm vụ: Đặng Thị Tố Nga

8

Danh sách cá nhân tham gia nhiệm vụ: Nguyễn Minh Tuấn; Đinh Thị Kim Hoa; Phạm Thị Ngọc Mai; Lưu Hồng Sơn; Trịnh Thị Chung; Vi Đại Lâm; Nguyễn Thị Tình

9

Mục tiêu nghiên cứu:

10

Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính: Nội dung 1: Điều tra, khảo sát thực trạng vùng trồng hồi trên địa bàn tỉnh Cao Bằng.
Nội dung 2: Nghiên cứu hoàn thiện quy trình kỹ thuật chế biến các sản phẩm từ cây hồi.
Nội dung 3: Xây dựng mô hình chế biến sản phẩm từ cây hồi tại huyện Thạch An, tỉnh Cao Bằng.
Nội dung 4: Đào tạo kỹ thuật viên về kỹ thuật sấy và chế biến các sản phẩm từ cây hồi.

11

Lĩnh vực nghiên cứu: Khoa học kỹ thuật và công nghệ

12

Mục tiêu kinh tế xã hội của nhiệm vụ:

13

Phương pháp nghiên cứu: - Phương pháp điều tra, khảo sát, thu thập số liệu;
- Phương pháp tổng hợp, xử lý, phân tích số liệu;
- Phương pháp thí nghiệm.
- Phương pháp nghiền, chưng cất gián đoạn, sấy, phối trộn

14

Sản phẩm khoa học và công nghệ dự kiến:

15

Địa chỉ và quy mô ứng dụng dự kiến: HTX Thuận Phong, các vùng trồng hồi khác trên địa bàn tỉnh.

16

Thời gian thực hiện: 0 tháng (từ 01/05/2022 đến 01/05/2024)

17

Kinh phí được phê duyệt: 1.204 triệu đồng
trong đó:

18

Quyết định phê duyệt: số Số 474/QĐ-UBND ngày 15 tháng Tháng 4 năm 2022

19

Hợp đồng thực hiện: số ngày 01 tháng Tháng 1 năm 1970