1

Tên nhiệm vụ: Nghiên cứu quy trình sản xuất bột và trà hòa tan từ dịch ly trích cây đinh lăng lá nhỏ (Polyscias fruticosa L Harms)

2

3

4

Mã số nhiệm vụ (nếu có):

5

Tên tổ chức chủ trì: Viện sinh học Nhiệt đới

6

Cơ quan chủ quản: Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam

7

Chủ nhiệm nhiệm vụ: ThS. Trần Thị Linh Giang

8

Danh sách cá nhân tham gia nhiệm vụ: ThS. Trần Thị Linh Giang; ThS. Lê Nguyễn Tú Linh; TS. Bùi Đình Thạch; ThS. Trịnh Thị Bền; ThS. Lê Phan Quỳnh Như; KS. Vũ Quang Đạo; CN. Nguyễn Thị Tú Oanh; TS. Đoàn Chính Trung; TS. Lê Thành Long; TS. Phan Tường Lộc

9

Mục tiêu nghiên cứu:

10

Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính: - Nghiên cứu, xác định các yếu tố ảnh hưởng chính đến quá trình ly trích thu nhận hoạt chất từ cây đinh lăng lá nhỏ.
- Đánh giá hoạt tính hạ đường huyết của cao chiết cây đinh lăng lá nhỏ
- Nghiên cứu, xác định một số yếu tố gây ảnh hưởng chính đến quá trình tạo bột hòa tan cây đinh lăng lá nhỏ bằng phương pháp sấy phun.
- Nghiên cứu, xác định công thức tạo trà hòa tan chứa bột hòa tan cây đinh lăng lá nhỏ.
- Triển khai sản xuất thử nghiệm quy trình tạo trà hòa tan chứa bột đinh lăng lá nhỏ (10.000 túi).

11

Lĩnh vực nghiên cứu: Dược liệu học; Cây thuốc; Con thuốc; Thuốc Nam, thuốc dân tộc

12

Mục tiêu kinh tế xã hội của nhiệm vụ:

13

Phương pháp nghiên cứu: Phương pháp đánh giá chất lượng, khảo sát

14

Sản phẩm khoa học và công nghệ dự kiến:

15

Địa chỉ và quy mô ứng dụng dự kiến: Cty TNHH-MTV-SX Phú Quới; Hội Đông y tỉnh Trà Vinh; Sở Y Tế tỉnh Trà Vinh; các doanh nghiệp trồng và chế biến trà trong và ngoài tỉnh Trà vinh

16

Thời gian thực hiện: 24 tháng (từ 01/01/2021 đến 01/12/2022)

17

Kinh phí được phê duyệt: 1544.8 triệu đồng
trong đó:

18

Quyết định phê duyệt: số 2817/QĐ-UBND ngày 02 tháng Tháng 12 năm 2021

19

Hợp đồng thực hiện: số ngày 01 tháng Tháng 1 năm 1970