1

Tên nhiệm vụ: Trồng thử nghiệm cây cỏ ngọt (Stevia rebaudiana Bertoni) theo tiêu chuẩn VietGAP gắn liền với chế biến và định hướng theo chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP)

2

3

4

Mã số nhiệm vụ (nếu có):

5

Tên tổ chức chủ trì: HTX sản xuất – thương mại và dịch vụ nông nghiệp Thanh Xuân.

6

Cơ quan chủ quản: UBND Tỉnh Quảng Bình

7

Chủ nhiệm nhiệm vụ: ThS. Nguyễn Trung Nghĩa

8

Danh sách cá nhân tham gia nhiệm vụ: Nguyễn Trung Nghĩa; Phan Trung Thông; Nguyễn Văn Lâm; Phạm Thị Ngọc Quý; Trần Thị Hồng Sương; Phan Thị Hồng Thái

9

Mục tiêu nghiên cứu:

10

Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính: Nội dung 1: Khảo sát thực tế, xây dựng thuyết minh
Nội dung 2: Xây dựng mô hình trồng cây cỏ ngọt theo tiêu chuẩn VietGAP
Nội dung 3: Chế biến sản phẩm từ cây cỏ ngọt và định hướng sản phẩm theo chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP). Xây dựng quy trình chế biến trà cỏ ngọt và nhãn hiệu cho HTX

11

Lĩnh vực nghiên cứu: Cây công nghiệp và cây thuốc

12

Mục tiêu kinh tế xã hội của nhiệm vụ:

13

Phương pháp nghiên cứu: Phương pháp nghiên cứu:
Tiến hành xây dựng mô hình trồng cây cỏ ngọt theo tiêu chuẩn VietGAP tại xã Quảng Xuân, huyện Quảng Trạch.
Theo dõi khả năng sinh trưởng, phát triển và năng suất của cây cỏ ngọt.
Điều tra theo 5 điểm chéo góc, chọn mỗi điểm 25 cây/ô với diện tích khoảng 1 m²/ô.  
Các chỉ tiêu điều tra theo dõi:  
Theo dõi tỉ lệ sống (%): Tổng số cây sống/ tổng số cây trồng của ô theo dõi.
Tần suất điều tra theo dõi: 14 ngày/ đợt.
Theo dõi khả năng nảy chồi (Số cây/bụi): Đếm toàn bộ số cây chính trên mỗi bụi trong ô điều tra theo dõi.
Tần suất điều tra theo dõi: 14 ngày/ đợt.
 Chiều cao cây (cm): Đo từ mặt đất lên tới ngọn cây (đỉnh chồi). Đo ngọn cao nhất của mỗi bụi trong ô điều tra theo dõi.
Tần suất điều tra theo dõi: 14 ngày/ đợt.
 Khối lượng cây tươi (g): Dùng cân kỹ thuật cân ngay sau khi mỗi đợt thu hoạch. Cân toàn bộ khối lượng cây tươi thu hoạch của mỗi ô điều tra theo dõi. Tần suất điều tra theo dõi: Sau mỗi đợt thu hoạch.
Khối lượng cây khô (g): sấy ở nhiệt độ cao đến khi khối lượng không đổi, rồi tiến hành cân. Cân toàn bộ khối lượng cây khô tương ứng với cây tươi thu hoạch của mỗi ô điều tra theo dõi.
Tần suất điều tra theo dõi: Sau mỗi đợt thu hoạch.
Năng suất cây tươi lý thuyết (tấn/ha) = Trung bình khối lượng cây tươi thu hoạch của 5 ô điều tra theo dõi (g) x 10.000 x 10^-6.
Tần suất điều tra theo dõi: Sau mỗi đợt thu hoạch.
Năng suất cây khô lý thuyết (tấn/ha) = Trung bình khối lượng cây khô thu hoạch của 5 ô điều tra theo dõi (g) x 10.000 x 10^-6. Tần suất điều tra theo dõi: Sau mỗi đợt thu hoạch.
Năng suất cây tươi thực thu (tấn/ha) = Khối lượng sản phẩm tươi thu hoạch thực tế của mỗi lứa. Tần suất điều tra theo dõi: Sau mỗi đợt thu hoạch.
Năng suất cây khô thực thu (tấn/ha) = Khối lượng sản phẩm khô thu hoạch thực tế của mỗi lứa. Tần suất điều tra theo dõi: Sau mỗi đợt thu hoạch.
Theo dõi tình hình sâu bệnh hại: Thường xuyên theo dõi đồng ruộng để nắm bắt kịp thời các loại sâu bệnh gây hại.
Hoàn thiện quy trình kỹ thuật trồng và chăm sóc cây cỏ ngọt phù hợp với điều kiện sinh thái của địa phương.
Chế biến sản phẩm trà cỏ ngọt và cung ứng ra thị trường.
Thiết kế nhãn mác cho sản phẩm.
Xây dựng bộ hồ sơ nhằm tham gia đánh giá phân hạng sản phẩm OCOP
Kiểm nghiệm một số chỉ tiêu chất lượng từ sản phẩm mô hình.

14

Sản phẩm khoa học và công nghệ dự kiến:

15

Địa chỉ và quy mô ứng dụng dự kiến: HTX sản xuất – thương mại và dịch vụ nông nghiệp Thanh Xuân.

16

Thời gian thực hiện: 10 tháng (từ 01/05/2022 đến 01/02/2023)

17

Kinh phí được phê duyệt: 500.063 triệu đồng
trong đó:

18

Quyết định phê duyệt: số 02/QĐ -KHCN ngày 11 tháng Tháng 1 năm 2022

19

Hợp đồng thực hiện: số ngày 01 tháng Tháng 1 năm 1970