1

Tên nhiệm vụ: Xây dựng mô hình chuyển giao công nghệ sản xuất dưa lưới trong nhà màng và chế biến đa dạng hóa sản phẩm từ trái dưa lưới tại Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Hậu Giang

2

3

4

Mã số nhiệm vụ (nếu có):

5

Tên tổ chức chủ trì: Ban Quản lý Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Hậu Giang.

6

Cơ quan chủ quản: UBND Tỉnh Hậu Giang

7

Chủ nhiệm nhiệm vụ: KS. Trần Kỷ Nguyên

8

Danh sách cá nhân tham gia nhiệm vụ: KS. Đỗ Thị Bảo Ngọc, KS. Dương Hồng Mỏng, ThS. Nguyễn Việt Triều, CN. Lý Tiến, ThS. Hoàng Đắc Hiệt, TS. Huỳnh Xuân Phong, CN. Nguyễn Ngọc Thạnh, KS. Trần Hoài Phước

9

Mục tiêu nghiên cứu:

10

Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính: Tiếp nhận và hoàn thiện 03 quy trình gồm: (1) Quy trình sản xuất dưa lưới trong nhà màng phù hợp với điều kiện sản xuất của tỉnh Hậu Giang; (2) Quy trình dưa lưới sấy dẻo; (3) Quy trình chế biến rượu vang dưa lưới.
Xây dựng 03 mô hình sản xuất thử nghiệm gồm: (1) Mô hình sản xuất dưa lưới trong nhà màng quy mô 1.500m²; (2) Mô hình chế biến dưa lưới sấy dẻo có sản phẩm đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm; (3) Mô hình chế biến rượu vang dưa lưới có sản phẩm đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Đào tạo cán bộ kỹ thuật và tập huấn cho các đơn vị dự kiến tiếp nhận kết quả, truyên truyền nhân rộng mô hình.
Tổ chức hội thảo đầu bờ và hội thảo khoa học tổng kết mô hình

11

Lĩnh vực nghiên cứu: Trồng trọt

12

Mục tiêu kinh tế xã hội của nhiệm vụ:

13

Phương pháp nghiên cứu:

14

Sản phẩm khoa học và công nghệ dự kiến:

15

Địa chỉ và quy mô ứng dụng dự kiến: địa bàn tỉnh Hậu Giang

16

Thời gian thực hiện: 24 tháng (từ 01/01/2022 đến 01/12/2023)

17

Kinh phí được phê duyệt: 1283 triệu đồng
trong đó:

18

Quyết định phê duyệt: số ngày 01 tháng Tháng 1 năm 1970

19

Hợp đồng thực hiện: số ngày 01 tháng Tháng 1 năm 1970