1

Tên nhiệm vụ: Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ xây dựng mô hình sử dụng chế phẩm sinh học MT-ENTERGA và nước hoạt hóa điện hóa (Anolyte) trong phòng trị bệnh gia súc gia cầm trên địa bàn tỉnh Nghệ An

2

3

4

Mã số nhiệm vụ (nếu có): 25_2022

5

Tên tổ chức chủ trì: Trung tâm ứng dụng tiến bộ Khoa học và Công nghệ Nghệ An.

6

Cơ quan chủ quản: UBND Tỉnh Nghệ An

7

Chủ nhiệm nhiệm vụ: Nguyễn Hữu Minh

8

Danh sách cá nhân tham gia nhiệm vụ:

9

Mục tiêu nghiên cứu:

10

Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính: Nội dung 1: Điều tra khảo sát hiện trạng nuôi, tình hình dịch bệnh trên gia súc, gia cầm và các biện phòng trị bệnh hiện hành, lựa chọn địa điểm thực hiện mô hình
- Nội dung điều tra: Điều tra, khảo sát bổ sung nhằm lựa chọn được địa điểm thực hiện mô hình.
- Địa điểm: Các địa phương có hoạt động nuôi chăn nuôi gia súc, gia cầm gồm các huyện Nghi Lộc, Yên Thành, Diễn Châu.
- Phương pháp điều tra:
+ Điều tra thực địa, xem xét và lựa chọn được các cơ sở chăn nuôi lợn và gà phù hợp để triển khai các mô hình phù hợp với các tiêu chí của dự án
+ Thu thập số liệu thứ cấp ở Sở Nông nghiệp &PTNT, UBND các huyện kết hợp với số liệu sơ cấp (phỏng vấn người dân, doanh nghiệp).
- Thời gian thực hiện: 04 ngày + 2 ngày đi về
- Số lượng người tham gia: 04 người gồm chủ nhiệm dự án, các cán bộ kỹ thuật dự án và 01 cán bộ phụ trách nông nghiệp của các huyện/xã được điều tra dẫn đường.
 - Tiêu chí lựa chọn hộ/trang trại tham gia thực hiện mô hình: Có cam kết đồng thuận trong suốt quá trình thực hiện dự án, có điều kiện kinh tế, đáp ứng đầy đủ các phần đối ứng phải đầu từ đảm bảo cho mô hình thành công.
 Nội dung 2: Tập huấn kỹ thuật cho người dân tham gia
- Nội dung: Tổ chức tập huấn quy trình kỹ thuật sử dụng chế phẩm MT-enterga và dung dịch Anolyte cho người dân và đại diện các trang trại, hộ chăn nuôi lợn, gà triển khai mô hình của dự án.
- Số lượng: 40 người/lớp x 06 lớp (03 lớp cho chăn nuôi lợn và 03 lớp cho chăn nuôi gà).
- Thời gian: 01 ngày/lớp.
- Địa điểm: Tại các địa phương triển khai mô hình.
- Thời gian thực hiện: Từ tháng 6/2021.
Nội dung 3: Xây dựng các mô hình sử dụng chế phẩm MT-Enterga và dung dịch Anolyte trong chăn nuôi lợn, gà
3.1. Mô hình 01. Sử dụng chế phẩm MT-Enterga trong chăn nuôi lợn, gà.
- Thời gian dự kiến: 10 tháng (02 vụ).
- Địa điểm dự kiến: Nuôi lợn tại Diễn Châu, Yên Thành, nuôi gà tại Nghi Lộc, Diễn Châu.
- Quy mô dự kiến: 200 con lợn/vụ x 02 vụ và 3.000 con gà/vụ x 02 vụ.
- Nội dung mô hình:
+ Đối với lợn: Sử dụng khẩu phần cơ sở (KPCS) bổ sung chế phẩm MT-Enterga liều lượng 0,2 % khối lượng thức ăn để cho lợn ăn hàng ngày. Khối lượng thức ăn/ngày áp dụng theo quy trình chăn nuôi hiện hành (4-6% khối lượng cơ thể tùy theo giai đoạn); thời gian cho ăn từ thời điểm bắt đầu vào đàn đến khi xuất chuồng (khoảng 4 tháng); Lợn giống bình quân 20kg đã áp dụng quy trình thú y phòng dịch theo quy định; Hệ số thức ăn: 2,7-2,9.
+ Đối với gà: Sử dụng khẩu phần cơ sở (KPCS) bổ sung chế phẩm MT-Enterga  liều lượng 0,2% khối lượng thức ăn để cho gà ăn hàng ngày. Khối lượng thức ăn/ngày áp dụng theo quy trình chăn nuôi hiện hành; thời gian cho ăn từ thời điểm bắt đầu vào đàn đến khi xuất chuồng (khoảng 3-4 tháng); Gà giống 21 ngày tuổi đã áp dụng quy trình thú y phòng dịch theo quy định; Hệ số thức ăn: 2,9-3,2.
- Kết quả dự kiến: Năng suất trung bình lợn đạt 70-80 kg/con, gà đạt 1,6 - 2,2 kg/con; Hiệu quả phòng các bệnh đường ruột bằng hoặc cao hơn 15 - 20% so với quy trình phòng bệnh hiện hành.
3.2.  Mô hình 02. Sử dụng dung dịch Anolyte trong chăn nuôi lợn, gà:
a) Sử dụng dung dịch Anolyte trong chăn nuôi lợn:
- Thời gian dự kiến: 10 tháng (02 vụ).
- Địa điểm dự kiến: Nuôi lợn tại Diễn Châu, Yên Thành.
- Quy mô dự kiến: 200 con/vụ x 02 vụ.
- Nội dung:
Dung dịch Anolyte được sử dụng trong các công đoạn chính sau:
+ Khử trùng bề mặt chuồng nuôi (sàn, tường, vách ngăn, dụng cụ chăn nuôi): Tiến hành 01 lần bằng dung dịch anolyte trước khi đưa vật nuôi vào với tỷ lệ tối thiếu 300ml.
+ Khử trùng không khí chuồng nuôi: Phun đều dung dịch Anolyte vào không gian chuồng nuôi với tần suất 2 lần/tuần. Sử dụng 2-3 lít dung dịch anolyte không pha loãng hoặc nồng độ 50% trên mỗi 1000cm³ chuồng nuôi. Sau 4 tuần giảm tần suất xuống 1 lần/tuần; phun trong 4 tuần kế tiếp với tuần suất 2 tuần/lần.
+ Khử trùng nước uống: Pha với tỷ lệ 05 lít dung dịch anolyte trên 1000 lít nước. Nếu vật nuôi phát triển tốt có thể giảm dần 01 lít mỗi tuần đến mức tối thiểu là 1 lít anolyte/1.000 lít nước.
b) Sử dụng dung dịch Anolyte trong chăn nuôi gà:
- Thời gian dự kiến: 10 tháng (02 vụ).
- Địa điểm dự kiến: tại Nghi Lộc, Diễn Châu.
- Quy mô dự kiến: 3.000 con/vụ x 02 vụ.
- Nội dung:
Dung dịch Anolyte được sử dụng trong các công đoạn chính sau:
+ Khử trùng bề mặt chuồng nuôi (sàn, tường, vách ngăn, dụng cụ chăn nuôi): Tiến hành 02 lần bằng dung dịch anolyte trước và sau khi đưa gà vào nuôi với tỷ lệ tối thiếu 300ml.
+ Khử trùng không khí chuồng nuôi: Phun đều dung dịch Anolyte vào không gian chuồng nuôi với tần suất 2 lần/tuần. Sử dụng 2-3 lít dung dịch anolyte không pha loãng hoặc nồng độ 50% trên mỗi 1000cm³ chuồng nuôi. Sau 4 tuần giảm tần suất xuống 1 lần/tuần; phun trong 4 tuần kế tiếp với tuần suất 2 tuần/lần.
+ Khử trùng nước uống: Pha với tỷ lệ 05 lít dung dịch anolyte trên 1000 lít nước. Nếu vật nuôi phát triển tốt có thể giảm dần 01 lít mỗi tuần đến mức tối thiểu là 1 lít anolyte/1.000 lít nước.
- Kết quả dự kiến: Năng suất trung bình lợn đạt 70-80 kg/con, gà đạt 1,6 - 2,2 kg/con; Hiệu quả phòng các bệnh đường ruột bằng hoặc cao hơn 15 - 20% so với quy trình phòng bệnh hiện hành.
3.3. Mô hình 03. Sử dụng chế phẩm MT-enterga kết hợp với dung dịch Anolyte trong chăn nuôi lợn, gà.
- Thời gian dự kiến: 10 tháng (02 vụ).
- Địa điểm dự kiến: Nuôi lợn tại Diễn Châu Yên Thành, gà tại Nghi Lộc.
- Quy mô dự kiến: 200 con lợn x 02 vụ và 3.000 con gà/vụ x 02 vụ.
- Nội dung: Áp dụng hỗn hợp 02 quy trình sử dụng chế phẩm MT-Enterga và dung dịch Anolyte trong chăn nuôi lợn, gà theo đúng kỹ thuật và liều lượng của như đã áp dụng tại mô hình 1, 2.
- Kết quả dự kiến: Năng suất trung bình lợn đạt 70-80 kg/con, gà đạt 1,6 - 2,2 kg/con; Hiệu quả phòng các bệnh đường ruột bằng hoặc cao hơn 20 - 25% so với quy trình phòng bệnh hiện hành.
* Giống lợn, gà sử dụng trong dự án là các loại giống đáp ứng tiêu chuẩn quy định và đang được chăn nuôi phổ biến trên địa bàn tỉnh Nghệ An.
Nội dung 4: Hội thảo khoa học 2
- Nội dung: Đánh giá kết quả dự án và bàn giải pháp mở rộng mô hình.
- Thành phần: Đại diện Sở KH&CN Nghệ An, Sở NN&PTNT Nghệ An, UBND các huyện, UBND các xã nơi thực hiện dự án. Đơn vị triển khai dự án, các chuyên gia, Ban chủ nhiệm dự án, các nhà khoa học và các hộ dân tham gia dự án.
- Số lượng: 60 người.
- Địa điểm tổ chức: Tại mô hình dự án.
- Thời gian Hội thảo: 1 buổi.
 

11

Lĩnh vực nghiên cứu: Khoa học hoá học khác

12

Mục tiêu kinh tế xã hội của nhiệm vụ:

13

Phương pháp nghiên cứu: Nội dung 1: Điều tra khảo sát hiện trạng nuôi, tình hình dịch bệnh trên gia súc, gia cầm và các biện phòng trị bệnh hiện hành, lựa chọn địa điểm thực hiện mô hình
- Nội dung điều tra: Điều tra, khảo sát bổ sung nhằm lựa chọn được địa điểm thực hiện mô hình.
- Địa điểm: Các địa phương có hoạt động nuôi chăn nuôi gia súc, gia cầm gồm các huyện Nghi Lộc, Yên Thành, Diễn Châu.
- Phương pháp điều tra:
+ Điều tra thực địa, xem xét và lựa chọn được các cơ sở chăn nuôi lợn và gà phù hợp để triển khai các mô hình phù hợp với các tiêu chí của dự án
+ Thu thập số liệu thứ cấp ở Sở Nông nghiệp &PTNT, UBND các huyện kết hợp với số liệu sơ cấp (phỏng vấn người dân, doanh nghiệp).
- Thời gian thực hiện: 04 ngày + 2 ngày đi về
- Số lượng người tham gia: 04 người gồm chủ nhiệm dự án, các cán bộ kỹ thuật dự án và 01 cán bộ phụ trách nông nghiệp của các huyện/xã được điều tra dẫn đường.
 - Tiêu chí lựa chọn hộ/trang trại tham gia thực hiện mô hình: Có cam kết đồng thuận trong suốt quá trình thực hiện dự án, có điều kiện kinh tế, đáp ứng đầy đủ các phần đối ứng phải đầu từ đảm bảo cho mô hình thành công.
 Nội dung 2: Tập huấn kỹ thuật cho người dân tham gia
- Nội dung: Tổ chức tập huấn quy trình kỹ thuật sử dụng chế phẩm MT-enterga và dung dịch Anolyte cho người dân và đại diện các trang trại, hộ chăn nuôi lợn, gà triển khai mô hình của dự án.
- Số lượng: 40 người/lớp x 06 lớp (03 lớp cho chăn nuôi lợn và 03 lớp cho chăn nuôi gà).
- Thời gian: 01 ngày/lớp.
- Địa điểm: Tại các địa phương triển khai mô hình.
- Thời gian thực hiện: Từ tháng 6/2021.
Nội dung 3: Xây dựng các mô hình sử dụng chế phẩm MT-Enterga và dung dịch Anolyte trong chăn nuôi lợn, gà
3.1. Mô hình 01. Sử dụng chế phẩm MT-Enterga trong chăn nuôi lợn, gà.
- Thời gian dự kiến: 10 tháng (02 vụ).
- Địa điểm dự kiến: Nuôi lợn tại Diễn Châu, Yên Thành, nuôi gà tại Nghi Lộc, Diễn Châu.
- Quy mô dự kiến: 200 con lợn/vụ x 02 vụ và 3.000 con gà/vụ x 02 vụ.
- Nội dung mô hình:
+ Đối với lợn: Sử dụng khẩu phần cơ sở (KPCS) bổ sung chế phẩm MT-Enterga liều lượng 0,2 % khối lượng thức ăn để cho lợn ăn hàng ngày. Khối lượng thức ăn/ngày áp dụng theo quy trình chăn nuôi hiện hành (4-6% khối lượng cơ thể tùy theo giai đoạn); thời gian cho ăn từ thời điểm bắt đầu vào đàn đến khi xuất chuồng (khoảng 4 tháng); Lợn giống bình quân 20kg đã áp dụng quy trình thú y phòng dịch theo quy định; Hệ số thức ăn: 2,7-2,9.
+ Đối với gà: Sử dụng khẩu phần cơ sở (KPCS) bổ sung chế phẩm MT-Enterga  liều lượng 0,2% khối lượng thức ăn để cho gà ăn hàng ngày. Khối lượng thức ăn/ngày áp dụng theo quy trình chăn nuôi hiện hành; thời gian cho ăn từ thời điểm bắt đầu vào đàn đến khi xuất chuồng (khoảng 3-4 tháng); Gà giống 21 ngày tuổi đã áp dụng quy trình thú y phòng dịch theo quy định; Hệ số thức ăn: 2,9-3,2.
- Kết quả dự kiến: Năng suất trung bình lợn đạt 70-80 kg/con, gà đạt 1,6 - 2,2 kg/con; Hiệu quả phòng các bệnh đường ruột bằng hoặc cao hơn 15 - 20% so với quy trình phòng bệnh hiện hành.
3.2.  Mô hình 02. Sử dụng dung dịch Anolyte trong chăn nuôi lợn, gà:
a) Sử dụng dung dịch Anolyte trong chăn nuôi lợn:
- Thời gian dự kiến: 10 tháng (02 vụ).
- Địa điểm dự kiến: Nuôi lợn tại Diễn Châu, Yên Thành.
- Quy mô dự kiến: 200 con/vụ x 02 vụ.
- Nội dung:
Dung dịch Anolyte được sử dụng trong các công đoạn chính sau:
+ Khử trùng bề mặt chuồng nuôi (sàn, tường, vách ngăn, dụng cụ chăn nuôi): Tiến hành 01 lần bằng dung dịch anolyte trước khi đưa vật nuôi vào với tỷ lệ tối thiếu 300ml.
+ Khử trùng không khí chuồng nuôi: Phun đều dung dịch Anolyte vào không gian chuồng nuôi với tần suất 2 lần/tuần. Sử dụng 2-3 lít dung dịch anolyte không pha loãng hoặc nồng độ 50% trên mỗi 1000cm³ chuồng nuôi. Sau 4 tuần giảm tần suất xuống 1 lần/tuần; phun trong 4 tuần kế tiếp với tuần suất 2 tuần/lần.
+ Khử trùng nước uống: Pha với tỷ lệ 05 lít dung dịch anolyte trên 1000 lít nước. Nếu vật nuôi phát triển tốt có thể giảm dần 01 lít mỗi tuần đến mức tối thiểu là 1 lít anolyte/1.000 lít nước.
b) Sử dụng dung dịch Anolyte trong chăn nuôi gà:
- Thời gian dự kiến: 10 tháng (02 vụ).
- Địa điểm dự kiến: tại Nghi Lộc, Diễn Châu.
- Quy mô dự kiến: 3.000 con/vụ x 02 vụ.
- Nội dung:
Dung dịch Anolyte được sử dụng trong các công đoạn chính sau:
+ Khử trùng bề mặt chuồng nuôi (sàn, tường, vách ngăn, dụng cụ chăn nuôi): Tiến hành 02 lần bằng dung dịch anolyte trước và sau khi đưa gà vào nuôi với tỷ lệ tối thiếu 300ml.
+ Khử trùng không khí chuồng nuôi: Phun đều dung dịch Anolyte vào không gian chuồng nuôi với tần suất 2 lần/tuần. Sử dụng 2-3 lít dung dịch anolyte không pha loãng hoặc nồng độ 50% trên mỗi 1000cm³ chuồng nuôi. Sau 4 tuần giảm tần suất xuống 1 lần/tuần; phun trong 4 tuần kế tiếp với tuần suất 2 tuần/lần.
+ Khử trùng nước uống: Pha với tỷ lệ 05 lít dung dịch anolyte trên 1000 lít nước. Nếu vật nuôi phát triển tốt có thể giảm dần 01 lít mỗi tuần đến mức tối thiểu là 1 lít anolyte/1.000 lít nước.
- Kết quả dự kiến: Năng suất trung bình lợn đạt 70-80 kg/con, gà đạt 1,6 - 2,2 kg/con; Hiệu quả phòng các bệnh đường ruột bằng hoặc cao hơn 15 - 20% so với quy trình phòng bệnh hiện hành.
3.3. Mô hình 03. Sử dụng chế phẩm MT-enterga kết hợp với dung dịch Anolyte trong chăn nuôi lợn, gà.
- Thời gian dự kiến: 10 tháng (02 vụ).
- Địa điểm dự kiến: Nuôi lợn tại Diễn Châu Yên Thành, gà tại Nghi Lộc.
- Quy mô dự kiến: 200 con lợn x 02 vụ và 3.000 con gà/vụ x 02 vụ.
- Nội dung: Áp dụng hỗn hợp 02 quy trình sử dụng chế phẩm MT-Enterga và dung dịch Anolyte trong chăn nuôi lợn, gà theo đúng kỹ thuật và liều lượng của như đã áp dụng tại mô hình 1, 2.
- Kết quả dự kiến: Năng suất trung bình lợn đạt 70-80 kg/con, gà đạt 1,6 - 2,2 kg/con; Hiệu quả phòng các bệnh đường ruột bằng hoặc cao hơn 20 - 25% so với quy trình phòng bệnh hiện hành.
* Giống lợn, gà sử dụng trong dự án là các loại giống đáp ứng tiêu chuẩn quy định và đang được chăn nuôi phổ biến trên địa bàn tỉnh Nghệ An.
Nội dung 4: Hội thảo khoa học 2
- Nội dung: Đánh giá kết quả dự án và bàn giải pháp mở rộng mô hình.
- Thành phần: Đại diện Sở KH&CN Nghệ An, Sở NN&PTNT Nghệ An, UBND các huyện, UBND các xã nơi thực hiện dự án. Đơn vị triển khai dự án, các chuyên gia, Ban chủ nhiệm dự án, các nhà khoa học và các hộ dân tham gia dự án.
- Số lượng: 60 người.
- Địa điểm tổ chức: Tại mô hình dự án.
- Thời gian Hội thảo: 1 buổi.
 

14

Sản phẩm khoa học và công nghệ dự kiến:

15

Địa chỉ và quy mô ứng dụng dự kiến: Các địa phương có hoạt động nuôi chăn nuôi gia súc, gia cầm gồm các huyện Nghi Lộc, Yên Thành, Diễn Châu.

16

Thời gian thực hiện: 0 tháng (từ 01/05/2021 đến 01/10/2022)

17

Kinh phí được phê duyệt: 2.97 triệu đồng
trong đó:

18

Quyết định phê duyệt: số 1025/QĐ-UBND ngày 16 tháng Tháng 4 năm 2021

19

Hợp đồng thực hiện: số ngày 01 tháng Tháng 1 năm 1970