1

Tên nhiệm vụ: Xây dựng mô hình ứng dụng đồng bộ công nghệ xử lý cận và sau thu hoạch đối với quả vải thiều Bát Trang

2

3

4

Mã số nhiệm vụ (nếu có): DAUD.NN.2021.877

5

Tên tổ chức chủ trì: Chi cục Quản lý chất lượng Nông Lâm sản và Thủy sản

6

Cơ quan chủ quản: UBND TP. Hải Phòng

7

Chủ nhiệm nhiệm vụ: ThS. Trần Thị Nghĩa

8

Danh sách cá nhân tham gia nhiệm vụ: PGS.TS. Hoàng Thị Lệ Hằng; ThS. Nguyễn Thị Thùy Linh; ThS. Kiều Văn Quang; ThS. Đỗ Đức Trung ; ThS. Nguyễn Thị Phương Thảo ; Trịnh Doãn Hà

9

Mục tiêu nghiên cứu:

10

Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính: a) Tổng quan tài liệu và những vấn đề lý thuyết có liên quan.    
b) Tiếp nhận công nghệ chuyển giao và đào tạo kỹ thuật.
c) Triển khai xây dựng mô hình.
- Dự thảo mô hình lý thuyết ứng dụng đồng bộ công nghệ xử lý cận và sau thu hoạch đối với quả vải thiều Bát Trang.
- Chuẩn bị cơ sở vật chất, trang thiết bị, nhân lực, vùng triển khai mô hình.
- Thử nghiệm xây dựng mô hình ứng dụng đồng bộ công nghệ xử lý cận và sau thu hoạch vải thiều Bát Trang:
+ Thử nghiệm quy trình công nghệ xử lý cận thu hoạch vải thiều Bát Trang; quy mô: 0,5ha.
+ Thử nghiệm quy trình công nghệ xử lý sau thu hoạch vải thiều Bát Trang; quy mô: 5 tấn sản phẩm vải thiều.
d) Đánh giá, hoàn thiện.
- Đánh giá chất lượng quả vải, thời gian dự kiến thu hoạch đối với quy mô xử lý cận thu hoạch vải thiều. Hoàn thiện qui trình công nghệ xử lý cận thu hoạch vải thiều.
- Đánh giá chất lượng quả, thời gian bảo quản đối với quy mô xử lý sau thu hoạch vải thiều. Hoàn thiện qui trình công nghệ xử lý sau thu hoạch vải thiều.
- Hoàn thiện mô hình ứng dụng đồng bộ công nghệ xử lý cận thu hoạch và sau thu hoạch vải thiều Bát Trang.

11

Lĩnh vực nghiên cứu: Cây lương thực và cây thực phẩm

12

Mục tiêu kinh tế xã hội của nhiệm vụ:

13

Phương pháp nghiên cứu: + Phương pháp khảo sát
+ Phương pháp thực nghiệm
+ Phương pháp chuyên gia, xử lý số liệu

14

Sản phẩm khoa học và công nghệ dự kiến:

15

Địa chỉ và quy mô ứng dụng dự kiến: Hải Phòng

16

Thời gian thực hiện: 28 tháng (từ 01/12/2021 đến 01/04/2023)

17

Kinh phí được phê duyệt: 1169.193 triệu đồng
trong đó:

18

Quyết định phê duyệt: số 3852/QĐ-UBND ngày 22 tháng Tháng 12 năm 2021

19

Hợp đồng thực hiện: số ngày 01 tháng Tháng 1 năm 1970