1

Tên nhiệm vụ: Nghiên cứu thăm dò khả năng thiết kế và chế tạo máy phân loại quả tự động theo trọng lượng ứng dụng trong công nghiệp chế biến rau quả

2

3

4

Mã số nhiệm vụ (nếu có):

5

Tên tổ chức chủ trì: Viện cơ điện nông nghiệp và công nghệ sau thu hoạch

6

Cơ quan chủ quản: Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

7

Chủ nhiệm nhiệm vụ: ThS Hoàng Văn Mạnh

8

Danh sách cá nhân tham gia nhiệm vụ:

9

Mục tiêu nghiên cứu:

10

Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính:

1. Nghiên cứu đặc điểm cơ lý tính của quả xoài và tổng quan về các phương pháp phân loại xoài

• CV1: Khảo sát, nghiên cứu đặc điểm hình dạng, kích thước và trọng lượng của một số giống xoài được trồng phổ biến ở Việt Nam
• CV2: Nghiên cứu tổng quan về thiết bị phân loại theo trọng lượng
• CV3: Phân tích đánh giá và lựa chọn nguyên lý của thiết bị thí nghiệm phân loại theo trọng lượng dựa trên 2 phương án đang được sử dụng phổ biến hiện nay.

2. Thiết kế, chế tạo dàn thí nghiệm phân loại theo trọng lượng.

• CV4: Thiết kế tổng thể giàn thí nghiệm phân loại theo trọng lượng
• CV5:  Chế tạo và lắp ráp hoàn thiện giàn thí nghiệm

• Chế tạo và lắp ráp khung bệ và hệ thống truyền động.
• Chế tạo và lắp ráp bộ phận cân
• Chế tạo và lắp ráp bộ phận tách dòng sản phẩm
• Chế tạo và lắp ráp bộ phận điều khiển
• Lắp ráp và hiệu chỉnh tổng thể giàn thí nghiệm

3. Thử nghiệm, phân tích và đánh giá ảnh hưởng của các thông số đến quá trình phân loại theo trọng lượng.

• CV6: Nghiên cứu và thử nghiệm các thông số ảnh hưởng đến quá trình phân loại theo trọng lượng.

• Nghiên cứu ảnh hưởng của vận tốc băng chuyền đến quá trình cân;
• Nghiên cứu kết cấu bộ phận cân để giảm các sai số về rung động, độ nhiễu, biến dạng, độ mỏi của vật liệu .
• Xác định thời điểm và thời gian cân đảm bảo được độ chính xác theo yêu cầu phân loại,
• Nghiên cứu phương án sử lý tín hiệu cân, phân dòng trong quá trình phân loại sản phẩm.

• CV7: Phân tích đánh giá các thông số ảnh hưởng đến quá trình phân loại theo trọng lượng.

4. Đề xuất phướng án và thiết kế máy phân loại theo trọng lượng phù hợp với điều kiện sản suất của Việt Nam

• CV8: Đế xuất phương án hoàn thiện thiết bị
• CV9: Thiết kế máy phân loại theo trọng lượng

• Thiết kế tổng thể máy phân loại theo trọng lượng
• Thiết kế hệ thống khung bệ, máng ra sản phẩm.
• Thiết kế hệ thống cân.
• Thiết kế hệ thống băng chuyền.
• Thiết kế hệ thống phân dòng

11

Lĩnh vực nghiên cứu: Bảo quản và chế biến nông sản

12

Mục tiêu kinh tế xã hội của nhiệm vụ:

13

Phương pháp nghiên cứu:

• Phương  pháp tổng quan tài liệu có liên quan đến các máy phân loại theo trọng lượng
• Phương pháp phân tích đánh giá nguyên lý và kết cấu một số bộ phận chính của máy phân loại.
• Các phương pháp tính toán thiết kế mô phỏng bằng phần mềm: Autocad, Inventer. Sử dụng PLC của Mitsubisi kết hợp với phần mềm lập trình mô phỏng Gx works2 để viết phương trình điều khiển.
•  Khảo nghiệm đánh giá độ ổn định của mô hình thí nghiệm với trọng lượng cân và năng suất khác nhau.
• Phương pháp đánh giá sai số phân loại bằng thống kê số lần cân.

14

Sản phẩm khoa học và công nghệ dự kiến:

15

Địa chỉ và quy mô ứng dụng dự kiến: Đây là đề tài tiềm năng cấp bộ vì vậy kết quả nghiên cứu của đề tài được ứng dụng cho nghiên cứu và thiết kế máy phân loại theo trọng lượng.

16

Thời gian thực hiện: 24 tháng (từ 01/01/2020 đến 01/12/2021)

17

Kinh phí được phê duyệt: 310 triệu đồng
trong đó:

18

Quyết định phê duyệt: số số 4757/QĐ-BNN-KHCN ngày 12 tháng Tháng 12 năm 2019

19

Hợp đồng thực hiện: số ngày 01 tháng Tháng 1 năm 1970