1

Tên nhiệm vụ: Nghiên cứu ứng dụng công nghệ sấy thùng quay cho nghệ thái lát tại huyện Thạch thành tỉnh Thanh Hóa

2

3

4

Mã số nhiệm vụ (nếu có):

5

Tên tổ chức chủ trì:

6

Cơ quan chủ quản:

7

Chủ nhiệm nhiệm vụ:

8

Danh sách cá nhân tham gia nhiệm vụ:

9

Mục tiêu nghiên cứu:

10

Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính: Nghiên cứu, thu thập, đánh giá tổng quan, phân tích và lựa chọn thiết bị công nghệ sấy nghệ thái lát. Nghiên cứu thiết kế, chế tạo thành công thiết bị công nghệ sấy thùng quay cho nghệ thái lát với công suất 3000kg/ngày. Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sấy nghệ thái lát khô đạt độ ẩm nhỏ hơn hoặc bằng 13% phục vụ cho việc chiết xuất curcumin. Tổ chức thử nghiệm sấy nghệ thái lát, đánh giá hiệu quả sấy, điều chỉnh các thông số và hoàn thiện công nghệ, thiết bị. Tổ chức hội thảo khoa học ứng dụng công nghệ sấy thùng quay cho nghệ thái lát phục vụ cho việc chiết xuất curcumin. Nghiên cứu phương án nhân rộng mô hình ứng dụng công nghệ sấy thùng quay cho nghệ thái lát phục vụ cho việc chiết xuất curcumin trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa. Xây dựng báo cáo tổng kết và nghiệm thu đề tài.

11

Lĩnh vực nghiên cứu: Kỹ thuật cơ khí và chế tạo máy nông nghiệp

12

Mục tiêu kinh tế xã hội của nhiệm vụ:

13

Phương pháp nghiên cứu:

14

Sản phẩm khoa học và công nghệ dự kiến:

15

Địa chỉ và quy mô ứng dụng dự kiến:

16

Thời gian thực hiện: 18 tháng (từ đến )

17

Kinh phí được phê duyệt: 1672.03 triệu đồng
trong đó:

18

Quyết định phê duyệt: số ngày 01 tháng Tháng 1 năm 1970

19

Hợp đồng thực hiện: số ngày 01 tháng Tháng 1 năm 1970