1

Tên nhiệm vụ: Nghiên cứu hoàn thiện quy trình nuôi trồng và bảo quản nấm Lá sen/Shenxun No.1 (Pleurotus giganteus) tại Trường Đại học Nông lâm Bắc Giang

2

3

4

Mã số nhiệm vụ (nếu có):

5

Tên tổ chức chủ trì: Trường Đại học Nông lâm Bắc Giang

6

Cơ quan chủ quản: Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

7

Chủ nhiệm nhiệm vụ: ThS. Nguyễn Thị Thanh Nguyên

8

Danh sách cá nhân tham gia nhiệm vụ:

9

Mục tiêu nghiên cứu:

Hoàn thiện quy trình nuôi trồng và bảo quản nấm Lá sen/ Shenxun No.1 (Pleurotus giganteus). Xây dựng mô hình thử nghiệm nuôi trồng nấm Lá sen/Shenxun No.1 (Pleurotus giganteus), quy mô 3.000 bịch, năng suất dự kiến đạt 200 kg nấm tươi/tấn nguyên liệu.

10

Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính:

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình nuôi trồng và quy trình bảo quản nấm Lá sen/ Shenxun No.1 (Pleurotus giganteus). Xây dựng mô hình nuôi trồng thử nghiệm nấm Lá sen quy mô 3000 bịch. 

11

Lĩnh vực nghiên cứu: Khoa học nông nghiệp

12

Mục tiêu kinh tế xã hội của nhiệm vụ:

13

Phương pháp nghiên cứu:

14

Sản phẩm khoa học và công nghệ dự kiến:

- Báo cáo tổng hợp số liệu thí nghiệm về nghiên cứu hoàn thiện quy trình nuôi trồng và quy trình bảo quản nấm Lá sen.

- 02 quy trình kỹ thuật: Quy trình kỹ thuật nuôi trồng nấm Lá sen và quy trình kỹ thuật bảo quản nấm Lá sen

- 01 mô hình thử nghiệm nuôi trồng nấm lá sen, quy mô 3000 bịch, năng suất dự kiến đạt đạt 200 kg nấm tươi/tấn nguyên liệu.  

 - Kỷ yếu 01 hội thảo khoa học.

- Báo cáo kết quả thực hiện đề tài.

15

Địa chỉ và quy mô ứng dụng dự kiến: Bắc Giang

16

Thời gian thực hiện: 10 tháng (từ 03/2024 đến 12/2024)

17

Kinh phí được phê duyệt: 122 triệu đồng
trong đó:

18

Quyết định phê duyệt: số 118/QĐ-KHCn ngày 15 tháng Tháng 3 năm 2024

19

Hợp đồng thực hiện: số ngày 01 tháng Tháng 1 năm 1970