1

Tên nhiệm vụ: Nghiên cứu tạo chế phẩm sinh học từ dịch chiết gừng kết hợp oligochitosan mạch ngắn ứng dụng phòng bệnh phân trắng trên tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei)

2

3

4

Mã số nhiệm vụ (nếu có):

5

Tên tổ chức chủ trì: Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Nông nghiệp Công nghệ cao

6

Cơ quan chủ quản: UBND TP. Hồ Chí Minh

7

Chủ nhiệm nhiệm vụ: ThS.Lê Thành Hưng

8

Danh sách cá nhân tham gia nhiệm vụ: Vũ Thị Thu Thảo; Nguyễn Châu Anh; Phạm Quang Thắng; Đặng Thị Yến Thu; Ngô Khánh Duy; Trương Quỳnh Trâm; Trịnh Hoài Phương; Lâm Hoàng Lai Nguyễn Hồng Yến; Phạm Quỳnh Anh

9

Mục tiêu nghiên cứu:

Đề tài được thực hiện nhằm tạo ra chế phẩm chế phẩm dịch chiết gừng kết hợp oligochitosan mạch ngắn giúp phòng bệnh phân trắng trên mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng.

10

Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính:

Xây dựng quy trình chiết cao gừng và sản xuất dịch oligochitosan mạch ngắn. Đồng thời xác định tỷ lệ phối trộn chế phẩm dịch chiết gừng kết hợp oligochitosan mạch ngắn có hoạt tính kháng khuẩn V. parahemolyticus tốt nhất. Từ đó xác định hiệu quả kháng khuẩn Vibrio parahemolyticus của chế phẩm dịch chiết gừng kết hợp oligochitosan mạch ngắn. Đánh giá hiệu quả dịch chiết gừng kết hợp oligochitosan mạch ngắn bổ sung vào thức ăn nuôi tôm trong phòng bệnh phân trắng.

11

Lĩnh vực nghiên cứu: Các công nghệ enzym và protein trong nông nghiệp

12

Mục tiêu kinh tế xã hội của nhiệm vụ:

1206 – Thủy sản

13

Phương pháp nghiên cứu:

14

Sản phẩm khoa học và công nghệ dự kiến:

Sản phẩm khoa học và công nghệ dự kiến sau khi nghiên cứu kết thúc bao gồm: Chế phẩm thảo dược kết hợp với oligochitosan mạch ngắn (Số lượng: 10 – 20 Lít); Quy trình tạo chế phẩm dịch chiết gừng kết hợp oligochitosan mạch ngắn; Báo cáo thử nghiệm bổ sung chế phẩm dịch chiết gừng kết hợp oligochitosan mạch ngắn vào thức ăn trên mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng quy mô thí nghiệm; Báo cáo khoa học tổng kết; Bài báo khoa học trong nước (Số lượng: 01 bài).

15

Địa chỉ và quy mô ứng dụng dự kiến: Kết quả nghiên cứu dự kiến được ứng dụng tại Trung tâm nghiên cứu và Phát triển Nông nghiệp công nghẹ cao.

16

Thời gian thực hiện: 0 tháng (từ 12/2024 đến 12/2026)

17

Kinh phí được phê duyệt: 496 triệu đồng
trong đó:

18

Quyết định phê duyệt: số ngày 01 tháng Tháng 1 năm 1970

19

Hợp đồng thực hiện: số ngày 01 tháng Tháng 1 năm 1970