1

Tên nhiệm vụ: Nghiên cứu tạo chế phẩm enzyme phytase chịu nhiệt bằng phương pháp tái tổ hợp từ vi khuẩn Escherichia coli và nấm men Pichia pastoris

2

3

4

Mã số nhiệm vụ (nếu có):

5

Tên tổ chức chủ trì: Trung Tâm Công nghệ Sinh học TP.HCM

6

Cơ quan chủ quản: UBND TP. Hồ Chí Minh

7

Chủ nhiệm nhiệm vụ: TS.Nguyễn Trọng Bình

8

Danh sách cá nhân tham gia nhiệm vụ: Phạm Thái Gia Hòa; Chương Thị Ngọc Hiếu; Nguyễn Thiện Phương; Phan Ngọc Uyên Phương; Phạm Thị Vàng; Lê Minh Thông; Nguyễn Thị Minh Ngọc; Nguyễn Phú Hải Đăng

9

Mục tiêu nghiên cứu:

Đề tài được thực hiện nhằm tạo được enzyme phytase tái tổ hợp chịu nhiệt (từ vi khuẩn Escherichia coli và nấm men Pichia pastoris) định hướng bổ sung vào thức ăn cho heo. 

10

Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính:

Đề tài tập trung tạo dòng gen mã hóa enzyme phytase đột biến chịu nhiệt, đồng thời sàng lọc và biểu hiện enzyme phytase đột biến có khả năng chịu nhiệt, chọn lọc chủng đột biến gen và xây dựng quy trình sản xuất enzyme phytase chịu nhiệt, từ đó xây dựng tiêu chuẩn cơ sở và đánh giá hoạt tính của enzyme phytase chịu nhiệt theo thời gian bảo quản.

11

Lĩnh vực nghiên cứu: Các công nghệ enzym và protein trong nông nghiệp

12

Mục tiêu kinh tế xã hội của nhiệm vụ:

1203 – Chăn nuôi

13

Phương pháp nghiên cứu:

14

Sản phẩm khoa học và công nghệ dự kiến:

Sản phẩm khoa học và công nghệ dự kiến sau khi nghiên cứu kết thúc bao gồm: Chủng vi khuẩn E.coli/ nấm men Pichia pastoris; Enzyme phytase tái tổ hợp chịu nhiệt; Quy trình thu nhận enzyme phytase từ hệ thống vi khuẩn E. coli/hoặc nấm men Pichia pastoris; Hướng dẫn sử dụng enzyme phytase chịu nhiệt định hướng cho heo; Báo cáo kết quả thử nghiệm enzyme phytase chịu nhiệt; Báo cáo thời gian bảo quản enzyme phytase chịu nhiệt; Bài báo trong nước hoặc quốc tế (Số lượng: 01 bài); Đào tạo Thạc sĩ (Số lượng: 01); 01 Sáng chế/Giải pháp hữu ích.

15

Địa chỉ và quy mô ứng dụng dự kiến: Kết quả đề tài sẽ được chuyển giao cho Sở NN & PTNT, có thể được áp dụng những vùng, hộ sản xuất kinh doanh cây hoa mai vàng trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh.

16

Thời gian thực hiện: 0 tháng (từ 12/2024 đến 12/2026)

17

Kinh phí được phê duyệt: 2.200 triệu đồng
trong đó:

18

Quyết định phê duyệt: số ngày 01 tháng Tháng 1 năm 1970

19

Hợp đồng thực hiện: số ngày 01 tháng Tháng 1 năm 1970