1

Tên nhiệm vụ: Cải tiến, phát triển và đẩy mạnh thương mại hóa sản phẩm sữa chua sấy thăng hoa

2

3

4

Mã số nhiệm vụ (nếu có):

5

Tên tổ chức chủ trì: Trung tâm Ươm tạo Doanh nghiệp Nông nghiệp Công nghệ cao

6

Cơ quan chủ quản: UBND TP. Hồ Chí Minh

7

Chủ nhiệm nhiệm vụ: CN.Nguyễn Trường Thịnh

8

Danh sách cá nhân tham gia nhiệm vụ: Hoàng Thiên Trí; Dương Quỳnh Vân; Trần Thị Thúy Phụng; Phạm Thị Thùy Linh

9

Mục tiêu nghiên cứu:

Đề tài được thực hiện nhằm phát triển, cải tiến sản phẩm sữa chua sấy thăng hoa và xây dựng kế hoạch kinh doanh phù hợp nhằm đẩy mạnh thương mại sản phẩm ra thị trường.

10

Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính:

Nghiên cứu thị trường, thiết kế quy trình chọn lọc mẫu khảo sát. Đồng thời cải tiến, phát triển sản phẩm và quy chuẩn đầu ra. Xây dựng hệ thống chuẩn hóa chất lượng và tiêu chuẩn nguyên liệu đầu vào. Từ đó xác lập kế hoạch kinh doanh, ngân sách và đẩy mạnh thương mại.

11

Lĩnh vực nghiên cứu: Bảo quản và chế biến nông sản

12

Mục tiêu kinh tế xã hội của nhiệm vụ:

1302 - Nâng cao hiệu quả kinh tế và năng lực cạnh tranh

13

Phương pháp nghiên cứu:

14

Sản phẩm khoa học và công nghệ dự kiến:

Sản phẩm khoa học và công nghệ dự kiến sau khi nghiên cứu kết thúc gồm Báo cáo tổng kết nhiệm vụ (Báo cáo tư vấn cải tiến quy trình sản xuất; Báo cáo tư vấn nghiên cứu thị trường; Báo cáo tư vấn xây dựng chiến lược marketing; Báo cáo tư vấn kế hoạch tài chính; Báo cáo tư vấn chiến lược bán hàng; Báo cáo mô hình kinh doanh hoàn thiện của dự án).

15

Địa chỉ và quy mô ứng dụng dự kiến:

16

Thời gian thực hiện: 0 tháng (từ 12/2024 đến 12/2025)

17

Kinh phí được phê duyệt: 390 triệu đồng
trong đó:

18

Quyết định phê duyệt: số ngày 01 tháng Tháng 1 năm 1970

19

Hợp đồng thực hiện: số ngày 01 tháng Tháng 1 năm 1970