1

Tên nhiệm vụ: Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm thức ăn hỗn hợp chất lượng cao cho lươn đồng (Monopterus albus) giống và thương phẩm từ nguồn nguyên liệu trong nước

2

3

4

Mã số nhiệm vụ (nếu có):

5

Tên tổ chức chủ trì: Trung tâm Công nghệ thức ăn và Sau thu hoạch Thuỷ sản

6

Cơ quan chủ quản: UBND TP. Hồ Chí Minh

7

Chủ nhiệm nhiệm vụ: ThS.Nguyễn Quốc Cường

8

Danh sách cá nhân tham gia nhiệm vụ: Trần Văn Khanh; Lê Hoàng; Phạm Duy Hải; Hoàng Thị Hồng Thơm; Nguyễn Văn Nguyện; Lý Hữu Toàn; Võ Thị My My; Đinh Thị Mến; Nguyễn Thành Tâm

9

Mục tiêu nghiên cứu:

Đề tài được thực hiện nhằm tạo ra thức ăn chuyên dùng cho lươn, giúp nâng cao năng suất nuôi và chất lượng của thịt lươn nuôi. Qua đó, nâng cao giá trị của lươn giống và lươn thương phẩm.

10

Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính:

Bước đầu đánh giá chất lượng thức ăn có trên thị trường và lựa chọn nguyên liệu phù hợp. Từ đó nghiên cứu sản xuất thử nghiệm thức ăn hỗn hợp dạng bột cho lươn giống. Đồng thời nghiên cứu sản xuất thử nghiệm thức ăn hỗn hợp dạng viên cho lươn thương phẩm. Nuôi thử nghiệm, đánh giá hiệu quả thức ăn hỗn hợp cho lươn giống và lươn thương phẩm. Xây dựng tiêu chuẩn cơ sở đối với thức ăn hỗn hợp nuôi lươn giống và lươn thương phẩm.

11

Lĩnh vực nghiên cứu: Thức ăn và dinh dưỡng cho động vật nuôi

12

Mục tiêu kinh tế xã hội của nhiệm vụ:

1203 – Chăn nuôi

13

Phương pháp nghiên cứu:

14

Sản phẩm khoa học và công nghệ dự kiến:

Sản phẩm khoa học và công nghệ dự kiến sau khi nghiên cứu kết thúc bao gồm: 200 kg Thức ăn hỗn hợp dạng bột cho lươn giống; 300 kg Thức ăn hỗn hợp dạng viên cho lươn thương phẩm; Công thức thức ăn hỗn hợp dạng bột cho lươn giống; Công thức thức ăn hỗn hợp dạng viên cho lươn thương phẩm; Quy trình công nghệ sản xuất thức ăn hỗn hợp dạng bột; Quy trình công nghệ sản xuất thức ăn hỗn hợp dạng thức ăn viên cho lươn; Tiêu chuẩn cơ sở chất lượng thức ăn hỗn hợp dạng bột cho lươn giống; Tiêu chuẩn cơ sở chất lượng thức ăn hỗn hợp dạng viên cho lươn thương phẩm; 02 Hướng dẫn sử dụng thức ăn nuôi lươn giống và lươn thương phẩm; Báo cáo kết quả Nuôi thử nghiệm, đánh giá hiệu quả thức ăn hỗn hợp cho lươn giống và lươn thương phẩm; Sản phẩm dạng III: Bài báo trong nước (Số lượng: 02 bài); Sản phẩm dự kiến đăng ký bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ: 01 Giải pháp hữu ích.

15

Địa chỉ và quy mô ứng dụng dự kiến:

16

Thời gian thực hiện: 0 tháng (từ 12/2024 đến 06/2027)

17

Kinh phí được phê duyệt: 2.400 triệu đồng
trong đó:

18

Quyết định phê duyệt: số ngày 01 tháng Tháng 1 năm 1970

19

Hợp đồng thực hiện: số ngày 01 tháng Tháng 1 năm 1970