Xây dựng mô hình bảo tồn và khai thác các tài sản trí tuệ trong lĩnh vực ẩm thực Bình Thuận (Bánh canh chả cá bánh căn lẩu thả) và đặc sản quà tặng (nước mắm Phan Thiết mực một nắng thanh long) nhằm thúc đẩy phát triển du lịch Bình Thuận / Mai Thanh Nga (Chủ nhiệm), - , . Báo cáo ứng dụng

Từ khóa: Từ khóa: Ẩm Thực; Bảo Tồn

Xây dựng mô hình bảo tồn và khai thác tài sản trí tuệ trong lĩnh vực ẩm thực Bình Thuận (Bánh canh chả cá bánh căn lẩu thả) và đặc sản quà tặng (nước Mắm Phan Thiết mực một nắng thanh long) nhằm thúc đẩy phát triển du lịch Bình Thuận / Mai Thanh Nga (Chủ nhiệm), - Trung tâm thông tin và ứng dụng tiến bộ KH&CN Bình Thuận, . Báo cáo ứng dụng

Từ khóa: Từ khóa: Ẩm Thực; Bảo Tồn; Quà Tặng

Xây dựng mô hình bảo tồn và khai thác tài sản trí tuệ trong lĩnh vực ẩm thực Bình Thuận (Bánh canh chả cá bánh căn lẩu thả) và đặc sản quà tặng (nước Mắm Phan Thiết mực một nắng thanh long) nhằm thúc đẩy phát triển du lịch Bình Thuận / Nguyễn Linh Vũ (Chủ nhiệm), - Trung tâm Thông tin xúc tiến du lịch Bình Thuận, . Báo cáo ứng dụng

Từ khóa: Từ khóa: Ẩm Thực; Bảo Tồn

Xây dựng mô hình bảo tồn và khai thác các tài sản trí tuệ trong lĩnh vực ẩm thực Bình Thuận (Bánh canh chả cá bánh căn lẩu thả) và đặc sản quà tặng (nước mắm Phan Thiết mực một nắng thanh long) nhằm thúc đẩy phát triển du lịch Bình Thuận / Mai Thanh Nga (Chủ nhiệm), TS.La Nữ Ánh Vân, Trần Thị Minh Thảo, Võ Đức Nhân, Trần Thị Huyền Trang, Đào Dương Tấn Toại, Ngô Thị Thái, Trần Thị Diệu Huyền. - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. - Trung tâm Thông tin và Ứng dụng tiến bộ KHCN Bình Thuận, . 01/03/2016 - 01/02/2018. - 2020 Kết quả thực hiện

Từ khóa: Từ khóa: Bánh canh; Bánh căn; Lẩu thả; Nước mắm; Mực một nắng; Thanh long

Ký hiệu kho : BTN-2020-006