Các nhiệm vụ khác
- Nâng cao chất lượng hiệu quả công tác pháp chế ở các cơ quan chuyên môn thuộc Ủy ban nhân dân Thành phố Hà Nội đến năm 2030
- Giải pháp tăng cường sử dụng hiệu quả thuốc bảo vệ thực vật sinh học cho rau trên địa bàn Hà Nội
- Hoạch đinh chuỗi cung ứng lúa gạo đồng bằng sông Cửu Long
- Nâng cao hiệu quả công tác sử dụng cán bộ công chức sau đào tạo ở Trường Chính trị Trà Vinh hiện nay
- Nghiên cứu trồng thử nghiệm cây Tam thất (Panax notoginseng) tại huyện Mù Cang Chải tỉnh Yên Bái
- Xây dựng mô hình ứng dụng công nghệ sản xuất gỗ công nghiệp từ bột trấu và nhựa tái chế tại Hải Phòng
- Ứng dụng các giải pháp công nghệ từng bước xây dựng trường học thông minh tại Trường tiểu học Trần Nhân Tông Tp Nam Định
- Hoàn thiện công nghệ chế tạo ống gân xoắn từ vật liệu tổ hợp PE/tro bay và tro bay biến tĩnh sử dụng để hạ ngầm các loại dy cáp trong ngành xây dựng điện lực viễn thông
- Phân tích động lực học dầm liên tục chịu tải di động có xét khối lượng vật thể
- Nghiên cứu tuyển chọn giống và xây dựng quy trình nhân nhanh giống sắn sạch bệnh khảm lá bằng phương pháp nhân chồi ở tỉnh Bình Định
liên kết website
Lượt truy cập
Lượt truy cập :
13079543
- Nhiệm vụ đang tiến hành
ĐTCN 08/22
Hoàn thiện quy trình sơ chế chế biến và bảo quản các sản phẩm từ ong mật (mật ong phấn hoa và sáp ong) trên địa bàn tỉnh Tiền Giang
Trường Đại học Nông Lâm TP.HCM
UBND Tỉnh Tiền Giang
Tỉnh/ Thành phố
TS. Mai Huỳnh Cang
ThS. Nguyễn Thị Ngọc Lan, TS. Dương Thị Ngọc Diệp, TS. Nguyễn Bảo Việt, ThS. Trần Đình Hương, Kỹ sư Trần Thị Thanh Trà, TS. Lê Minh Hoàng, TS. Phan Tại Huân, ThS. Nguyễn Phú Thương Nhân, Cử nhân Nguyễn Ngọc Duy, ThS. Nguyễn Thị Phước Thuỷ, Nguyễn Thanh Phúc
Khoa học kỹ thuật và công nghệ khác
01/12/2022
01/11/2024
Nội dung 2: Nghiên cứu xây dựng quy trình sơ chế và bảo quản mật ong
Nội dung 3: Hoàn thiện quy trình sơ chế và bảo quản mật ong quy mô ở 50 kg nguyên liệu/mẻ tại 2 cơ sở phối hợp thực hiện
Nội dung 4: Nghiên cứu xây dựng quy trình các sản phẩm đồ uống từ mật ong
Nội dung 5: Nghiên cứu xây dựng quy trình sơ chế và bảo quản phấn hoa
Nội dung 6: Nghiên cứu xây dựng quy trình chế biến sản phẩm cốm phấn hoa thảo mộc
Nội dung 7: Nghiên cứu xây dựng quy trình tinh chế và bảo quản sáp ong
Nội dung 8: Tổ chức tập huấn, hội thảo giới thiệu kết quả nghiên cứu & chuyển giao kết quả nghiên cứu
- Mật ong hạ thủy phần đóng chai thành phẩm.
- Cider mật ong thảo mộc với chỉ tiêu cảm quan, hàm lượng ethanol, và chỉ tiêu vi sinh bao gồm tổng số VSV hiếu khí, nấm men và nấm mốc phù hợp theo tiêu chuẩn.
- Nước gừng-mật ong-nano curcumin với chỉ tiêu cảm quan đặc trưng và tiêu chí vi sinh phù hợp theo tiêu chuẩn.
- Phấn hoa sấy khô.
- Cốm phấn hoa thảo mộc.
- Sáp ong tinh chế.
Dạng 2
- Quy trình công nghệ sản xuất mật ong hạ thủy phần đóng chai.
- Quy trình công nghệ chế biến cider mật ong thảo mộc.
- Quy trình công nghệ chế biến sản phẩm nước gừng-mật ong-nano curcumin đóng chai.
- Quy trình công nghệ sơ chế và bảo quản phấn hoa.
- Quy trình công nghệ sản xuất cốm phấn hoa thảo mộc.
- Quy trình công nghệ sơ chế và bảo quản sáp ong.
Dạng 3
- 01 Bài báo trong nước.
- 01 Bài báo quốc tế.
quy trình; sơ chế; chế biến; bảo quản; sản phẩm;ong mật; mật ong; phấn hoa; sáp ong
In ấn
Gửi Email
Facebook
Twitter
Google+