Nghiên cứu đặc tính sinh học của vi sinh vật probiotic và ứng dụng phát triển sản phẩm probiotic dạng thực phẩm

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu tác dụng kháng ung thư bằng phối hợp virus vaccine phân giải tế bào ung thư sởi (measlse) quai bị (mump) và hóa trị liệu
Thực nghiệm mô hình chế biến mực xà (Sthenoteuthis oualaniensis) tại Bình Sơn tỉnh Quảng Ngãi
Khôi phục phát triển rượu Siêu men lá truyền thống của dân tộc Thái huyện Lang Chánh tỉnh Thanh Hóa
Sử dụng các mạng nơ ron nhân tạo để đánh giá định lượng mức độ ổn định của các hệ thống điện
Xây dựng Nhãn hiệu tập thể Hồng không hạt Bảo Hà cho sản phẩm hồng không hạt Bảo Hà của huyện Bảo Yên
Nghiên cứu đề xuất một số giải pháp nhằm giảm thiểu hội chứng nhiễu tâm trí trẻ em trên địa bàn tỉnh Quảng Ninh
Nghiên cứu đề xuất chính sách đầu tư mạo hiểm có sự tham gia của Nhà nước đối với ươm tạo doanh nghiệp khoa học và công nghệ tại Việt Nam
Nghiên cứu đề xuất một số giải pháp nâng cao hiệu quả công tác phòng cháy chữa cháy đối với nhà ở kết hợp sản xuất kinh doanh trong các khu dân cư trên địa bàn tỉnh Nam Định
Nghiên cứu các giải pháp kỹ thuật để phát triển sản xuất hoa huệ (Polianthes tuberosa Linn) tại vùng Phúc Thọ
Cơ chế chính sách gắn kết hoạt động của các phòng thí nghiệm với các cơ sở sản xuất

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 13079543

Nhiệm vụ đang tiến hành

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu đặc tính sinh học của vi sinh vật probiotic và ứng dụng phát triển sản phẩm probiotic dạng thực phẩm

Cấp quản lý nhiệm vụ

Bộ

Lĩnh vực nghiên cứu

Vi sinh vật học

Kinh phí

50 (triệu đồng)

Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính

1. Nghiên cứu các đặc tính sinh học của vi sinh vật probiotic._x000d_ 2. Nghiên cứu khả ăng bảo toàn hoạt tính probiotic trong quá trình tạo, bảo quản sản phẩm và trong quá trình tiêu hóa._x000d_ 3. Đa dạng hóa các sản phẩm thực phẩm probiotic.