Nghiên cứu đặc tính sinh học của vi sinh vật probiotic và ứng dụng phát triển sản phẩm probiotic dạng thực phẩm

Các nhiệm vụ khác

Những vấn đề lý luận về sống đạo công giáo và ảnh hưởng đến sự phát triển văn hóa -xã hội
Ứng dụng hệ thống lọc sinh học tuần hoàn nước trong ương giống và nuôi thương phẩm lươn đồng (Monopterus albus) tại quận Ninh Kiều thành phố Cần Thơ
Hoàn thiện công nghệ nâng cao chất lượng sản phẩm và quảng bá thương hiệu rượu Chi Nê - Hậu Lộc
Xây dựng mô hình trồng tre tứ quý lấy măng tại huyện Hàm Thuận Nam
Nghiên cứu công nghệ xử lý nước thải làng nghề chế biến cá cơm khô hấp tại các làng nghề chế biến cá cơm khô hấp Tỉnh Ninh Thuận
Xây dựng mô hình trường học cả ngày (cấp THCS) của Hà Nội trong giai đoạn mới
Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn chịu nhiệt có khả năng phân hủy chất thải lỏng gia cầm từ các cơ sở giết mổ gia cầm ở địa bàn tỉnh Vĩnh Long
Chính sách đối ngoại của các nước Đông Nam Á đến năm 2020
Vai trò của Ngân hàng xanh trong quá trình chuyển đổi mô hình tăng trưởng và tài cấu trúc nền kinh tế - Những vấn đề lý luận cơ bản và kinh nghiệm quốc tế
Nâng cao hiệu quả quản lý và phát triển nhãn hiệu chứng nhận "Sữa bò Ba Vì” của huyện Ba Vì, thành phố Hà Nội.

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 16,161,251

Nhiệm vụ đang tiến hành

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu đặc tính sinh học của vi sinh vật probiotic và ứng dụng phát triển sản phẩm probiotic dạng thực phẩm

Cấp quản lý nhiệm vụ

Bộ

Lĩnh vực nghiên cứu

Vi sinh vật học

Kinh phí

50 (triệu đồng)

Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính

1. Nghiên cứu các đặc tính sinh học của vi sinh vật probiotic._x000d_ 2. Nghiên cứu khả ăng bảo toàn hoạt tính probiotic trong quá trình tạo, bảo quản sản phẩm và trong quá trình tiêu hóa._x000d_ 3. Đa dạng hóa các sản phẩm thực phẩm probiotic.