Các nhiệm vụ khác
- Tư tưởng dân bản trong học thuyết chính trị- xã hội của Mạnh Tử và ý nghĩa của nó đối với việc xây dựng nhà nước Việt Nam của dân do dân vì dân
- Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật nhân giống và xây dựng mô hình thương phẩm cây xạ đen (Ehretia asperula Zollinger et Moritzi) trên địa bàn tỉnh Ninh Bình
- Nghiên cứu phát triển công nghệ và chế tạo thiết bị phục vụ cho nuôi và sản xuất một số chế phẩm từ giun làm nguyên liệu cho thức ăn chăn nuôi
- Nuôi Dúi Mốc lớn thương phẩm tại xã Sơn Hóa huyện Tuyên Hóa
- Nghiên cứu thiết kế chế tạo máy xử lý phụ phẩm sau thu hoạch mía cho các vùng chuyên canh tập trung quy mô lớn
- Nghiên cứu hoàn thiện quy trình kỹ thuật nhân giống cây Hoàng đàn (Cupressus torulosa D Don) tại Vườn Quốc gia Hoàng Liên
- Nghiên cứu thiết kế chế tạo ống kính tầm xa thu bức xạ laser vùng bước sóng 1064 μm ứng dụng cho thiết bị đo xa
- Nghiên cứu xây dựng mô hình Gan xác định thể tích và phát hiện bất thường của vùng Gan theo chỉ định dựa trên hình ảnh y khoa CT MRI ổ bụng
- Sưu tầm biên dịch di văn Hán Nôm tỉnh Nam Định
- Ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ xây dựng và phát triển một số giống hồng cổ Việt Nam gắn với du lịch sinh thái bền vững của tỉnh Thái Nguyên
liên kết website
Lượt truy cập
Lượt truy cập :
13079543
- Nhiệm vụ đang tiến hành
CT.18.DHCN.2 3-25
Nghiên cứu kéo dài thời gian bảo quản cà chua tại tỉnh Hải Dương bằng công nghệ tro phủ sinh học kết hợp với dung dịch hoạt tính
Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội
Bộ Công Thương
Tỉnh/ Thành phố
TS. Hoàng Thanh Đức
TS. Hoàng Thanh Đức ; TS. Trần Ý Đoan Trang ; TS. Đỗ Thị Cẩm Vân ;TS. Nguyễn Minh Việt ; TS. Nguyễn Văn Mạnh ; TS. Đỗ Thị Hạnh; TS. Lê Lương Thịnh; TS. Vũ Thị Cương ;PGS. Nguyễn Thế Hữu
Bảo quản và chế biến nông sản
01/01/2023
01/12/2024
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến thời hạn bảo quản cà chua ở tỉnh Hải Dương sau thu hoạch.
Hoàn thiện công thức chế tạo tro sinh học bảo quản cà chua từ rơm, rạ hoặc trấu và phụ gia bảo quản thực phẩm.
Hoàn thiện công thức pha chế dung dịch hoạt tính bảo quản cà chua từ các chất phụ gia bảo quản thực phẩm.
Xác định các điều kiện bảo quản kéo dài thời gian lưu trữ cà chua bằng công nghệ tro phủ sinh học và dung dịch hoạt tính
Thử nghiệm xây dựng quy trình bảo quản kéo dài thời gian lưu trữ cà chua quy mô 50 kg cà chua/ mẻ bằng công nghệ tro phủ sinh học và dung dịch hoạt tính. Phân tích xác định một số chỉ tiêu vệ sinh an toàn thực phẩm cà chua trước và sau khi bảo quản.
Xây dựng mô hình bảo quản kéo dài thời gian lưu trữ cà chua sau thu hoạch.
+ Quy mô: 200 - 300 kg cà chua/mẻ.
+ Địa điểm: Một xã ở thành phố Hải Dương hoặc thành phố Chí Linh.
Tuyên truyền kết quả thực hiện đề tài.
- Công thức pha chế dung dịch hoạt tính từ các chất phụ gia thực phẩm
- Quy trình bảo quản kéo dài thời gian lưu trữ cà chua
- 01 bài đăng trên tạp chí Khoa học và Công nghệ
Nông nghiệp; Bảo quản và chế biến nông sản; bảo quản cà chua bằng công nghệ tro phủ sinh học
In ấn
Gửi Email
Facebook
Twitter
Google+