Vi khuẩn Helicobacter pylori là một trong các nguyên nhân chính gây bệnh viêm loét dạ dày có khả năng phát triển thành ung thư. Tại Việt Nam, nhiều chủng đã thể hiện tính đề kháng với những loại kháng sinh thường dùng (Nguyễn và cộng sự, 2010), chính vì vậy, việc nghiên cứu thuốc mới là một nhu cầu cấp thiết. Một số bài báo đã chỉ ra rằng tính đa dạng di truyền của các chủng H. pylori có liên quan đến hiện tượng kháng kháng sinh (Akram và cộng sự, 2010; Francesco va cộng sự, 2011). Đáng lưu ý hơn là gần đây, nhiều nghiên cứu cho thấy các chất thảo dược tự nhiên (như β-aescin từ dẻ ngựa và axit glycyrrhizic từ cam thảo) có tác dụng chống viêm loét và ức chế sự phát triển của H. pylori. Tuy nhiên, cơ chế hoạt động ở cấp độ phân tử của các hợp chất này chưa được hiểu rõ. Lipase và peptide deformylase, hai enzym tham gia vào quá trình sinh trưởng và xâm nhập tế bào vật chủ của H. pylori, có thể bị ức chế bởi các chất có nguồn gốc thảo dược (Ruiz và cộng sự, 2011; Han và cộng sự, 2004), kết quả này đã mở ra hướng nghiên cứu mới cho việc điều trị bệnh. Trong đề tài này, chúng tôi sử dụng những chủng H. pylori phân lập ở Việt Nam để nghiên cứu sự đa hình ở cấp độ phân tử đồng thời nhân dòng gen mã hóa cho hai enzyme nêu trên. Enzym tái tổ hợp được biểu hiện và tinh sạch sẽ được dùng để kiểm nghiệm dùng để kiểm nghiệm tác động ức chế của dịch chiết từ thảo dược vốn rất phong phú ở Việt Nam. Nghiên cứu sâu về các hợp chất tự nhiên có trong dịch chiết có khả năng ức chế mạnh đối với hai enzym này là mục tiêu lâu dài của đề tài nhằm định hướng nghiên cứu và phát triển thuốc mới chống H. pylori.