Nghiên cứu tách chiết một số hoạt chất tự nhiên từ quả cà phê xanh ứng dụng trong sản xuất thực phẩm và dược phẩm

Các nhiệm vụ khác

Đánh giá thực trạng và đề suất giải pháp nâng cao năng lực của cán bộ quản lý nhà nước về dạy nghề
Xây dựng mô hình điện mặt trời mái nhà phục vụ đào tạo nghề và chuyển giao kỹ thuật cho đoàn viên thanh niên trên địa bàn tỉnh Quảng Bình
Nghiên cứu một số vấn đề cơ bản về thay đổi phương thức tiêu dùng của dân cư theo hướng phát triển bền vững
Đổi mới chính sách ưu đãi người có công trong tình hình mới
Xây dựng mô hình xử lý chất thải chăn nuôi bằng công nghệ tách rắn - lỏng trên địa bàn tỉnh Vĩnh Phúc
Nghiên cứu trồng thử nghiệm cây Cọ dầu tại tỉnh Đắk Nông
Xác định hoạt tính chống oxy hóa và kháng nấm của lúa non để làm thực phẩm chức năng và mỹ phẩm chăm sóc da
Dự án: Đăng ký bảo hộ và phát triển nhãn hiệu tập thể Na núi đá Quang Trung thành phố Hà Giang tỉnh Hà Giang
Nghiên cứu chế tạo dây chuyền tự động hóa chế biến thức ăn gia súc nhai lại từ cây khoai lang trên địa bàn tỉnh Vĩnh Long
Xây dựng mô hình ứng dụng tiến bộ kỹ thuật trong công tác giống canh tác bảo quản và đề xuất giải pháp phát triển cây khoai mỡ Bến Kè

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 13079543

Nhiệm vụ đang tiến hành

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu tách chiết một số hoạt chất tự nhiên từ quả cà phê xanh ứng dụng trong sản xuất thực phẩm và dược phẩm

Cơ quan chủ quản

Bộ Công Thương

Cấp quản lý nhiệm vụ

Bộ

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật thực phẩm

Kinh phí

570 (triệu đồng)

Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính

- Nghiên cứu xử lý nguyên liệu trước khi tách chiết_x000d_ - Nghiên cứu công nghệ chiết tách và tinh sạch một số hoạt chất tự nhiên từ quả cà phê xanh (acid chlorogenic, polyphenol,...) _x000d_ - Thử nghiệm sản xuất chế phẩm_x000d_ - Thử nghiệm sản xuất đồ uống hòa tan và viên nén từ các chế phẩm giàu hoạt chất.