HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
Các nhiệm vụ khác
- Xây dựng mô hình trồng tre tứ quý lấy măng tại huyện Hàm Tân
- Nghiên cứu đề xuất một số giải pháp tăng cường khả năng tham gia chuỗi giá trị toàn cầu của các doanh nghiệp nhỏ và vừa trên địa bàn Hải Phòng
- Nghiên cứu ứng dụng một số chế phẩm chứa nano bạc phòng trừ bệnh hại và làm tăng năng suất trên một số loại rau tại tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu
- Nghiên cứu cơ sở khoa học đề xuất định hướng ưu tiên và giải pháp khuyến khích ứng dụng trong lĩnh vực công nghệ sau thu hoạch
- Xây dựng mô hình theo dõi và tư vấn sức khỏe tim mạch từ xa tại thành phố Hà Nội
- Bước đầu khảo sát ảnh hưởng khẩu phần thức ăn lúa kết hợp trùn quế nhằm tăng hiệu quả chăn nuôi gà thả vườn qui mô nông hộ
- Mức độ thụ hưởng văn hóa của người dân Thành phố Hồ Chí Minh
- Chính sách quản lý nhà nước về hải quan tại cụm cảng trung chuyển quốc tế Cái Mép - Thị Vải Tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu
- Nghiên cứu đề xuất phương án xây dựng hạ tầng dữ liệu phục vụ cho nghiên cứu và phát triển ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI) tại TPHCM giai đoạn 2020 – 2030
- Nghiên cứu xây dựng quy trình xử lý bèo lục bình làm phân hữu cơ trên địa bàn tỉnh Bạc Liêu
liên kết website
Lượt truy cập
Lượt truy cập :
16,172,619
- Nhiệm vụ đang tiến hành
Nghiên cứu tạo sản phẩm hỗ trợ giảm cân từ hạt cà phê xanh và phụ phẩm của quá trình chế biến cà phê nâng cao giá trị kinh tế tăng thu nhập trong sản xuất cà phê ở tỉnh Đắk Nông
Trung tâm Nghiên cứu và Chuyển giao Công nghệ
Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam
Tỉnh/ Thành phố
TS. Nguyễn Thị Hồng Vân
TS Nguyễn Thị Hồng Vân; TS. Phùng Văn Trung; CN. Trần Chiêu Ân; ThS. Phạm Hồng Ngọc; NCS. Đái Thị Lan; CN. Trần Phan Huỳnh Như; TS. Nguyễn Thị Thanh Phượng; CN. Lê Thị Diệu Linh; CN. Mai Thu Hằng; ThS. Triệu Hà Phương
Khoa học y, dược
01/09/2020
01/09/2022
Nội dung 2: Khảo sát, lựa chọn nguyên liệu hạt cafe nhân và phụ phẩm thu tại tỉnh Đắk Nông làm nguyên liệu cho chiết xuất;
Nội dung 3: Nghiên cứu quy trình công nghệ chiết xuất bột cafe xanh hàm lượng tổng axit chlorogenic CGAs 50% qui mô pilot 10 kg nguyên liệu/ mẻ;
Nội dung 4: Nghiên cứu độ an toàn đánh giá độc tính cấp của bột chiết xuất cafe xanh hàm lượng tổng axit chlorogenic CGAs 50%;
Nội dung 5: Nghiên cứu bào chế tạo sản phẩm hỗ trợ giảm cân, béo phì từ bột chiết xuất cafe xanh;
Nội dung 6: Xây dựng tiêu chuẩn cơ sở cho các sản phẩm;
Nội dung 7: Thiết kế hệ dây chuyền thiết bị chiết xuất bột cafe xanh hàm lượng tổng axit chlorogenic CGAs 50% qui mô pilot 10 kg nguyên liệu/mẻ và chế tạo thiết bị khuấy đảo & tinh chế phân ly lỏng.
| 01 Quy trình chiết xuất bột café xanh hàm lượng tổng chlorogenic axit CGAs 50% | Quy trình qui mô 10 kg nguyên liệu/mẻ, quy trình ổn định, lặp lại, dễ thực hiện. Được đánh giá bởi Hội đồng chuyên môn. |
| 01 Báo cáo hoàn thiện quy trình chăm sóc vùng nguyên liệu cà phê xanh theo hướng hữu cơ (organic) để nâng cao chất lượng hạt cà phê làm nguyên liệu sản xuất axit chlorogenic | Báo cáo theo qui định, đầy đủ các thông số khảo sát về nước tưới, phân bón. Được đánh giá bởi Hội đồng chuyên môn. |
| Tiêu chuẩn cơ sở của sản phẩm bột chiết xuất cafe xanh và sản phẩm viên nang hỗ trợ giảm cân, béo phì | Gồm các chỉ tiêu về hàm lượng tổng CGAs, độ ẩm, độ tro, kim loại nặng, vi sinh vật. Được đánh giá bởi Hội đồng chuyên môn. |
| Hồ sơ thiết kế hệ dây chuyền thiết bị chiết xuất bột cafe xanh hàm lượng tổng axit chlorogenic CGAs 50% qui mô pilot 10 kg nguyên liệu/ mẻ | Hồ sơ được thiết kế chi tiết, đầy đủ các thông số để có thể chế tạo được. Được đánh giá bởi Hội đồng chuyên môn. |
| Báo cáo tổng kết | Có nội dung chuyên môn tốt, đáp ứng mục tiêu và nội dung nghiên cứu của đề cương đã được phê duyệt, được hội đồng khoa học nghiệm thu đề tài thông qua. |
Hỗ trợ giảm cân từ hạt cà phê xanh; phụ phẩm của quá trình chế biến cà phê
In ấn
Gửi Email
Facebook
Twitter
Google+