Tổng quan các lý thuyết nâng cấp và quản trị chuỗi giá tr: Xem xét bối cảnh lịch sử, cách tiếp cận, nội dụng ứng dụng thực tiễn, điểm mạnh và điểm yếu cũng như thảo luận nhóm về các nội dung của nâng cấp và quản trị chuỗi giá trị, bao gồm: Chi phí giao dịch, lý thuyết mạng lưới, tiếp cận chuỗi giá trị toàn cầu, chuỗi cung ứng toàn cầu, mạng lưới sản xuất toàn cầu, lý thuyết mạng lưới tác nhân, lý thuyết tổ chức, lý thuyết hệ thống thế giới. Xây dựng khung lý khuyết, phân tích và phương pháp nghiên cứu: Nhiệm vụ chính là xây dựng các phương pháp nghiên cứu cũng như phân tích tình huống, thu thập số liệu và phân tích. Tổng quan thực trạng chuỗi giá trị gạo và thủy sản Nội dung này tập trung vào phân tích tình hình thực trạng ngành gạo và thủy sản về sản xuất, chế biến, thương mại, xuất khẩu và các đặc điểm chuỗi giá trị. Xem xét các ảnh hưởng của thị trường đích tới mô hình quản trị chuỗi giá trị và nâng cấp chuỗi giá tri ngành hàng gạo tại Việt Nam. Xem xét ảnh hưởng của thị trường đích tới vấn đề quản trị chuỗi giá trị và nâng cấp chuỗi giá trị thủy sản ở Việt Nam. Phân tích sự ảnh hưởng của thị trường đích đến nâng cấp và quản trị chuỗi giá trị dựa trên những kết quả nghiên cứu từ thị trường gạo và thủy sản.