Xây dựng quy trình kỹ thuật mô hình nuôi ong mật và khai thác các sản phẩm từ ong mật tại tỉnh Tây Ninh

Tên nhiệm vụ

Xây dựng quy trình kỹ thuật mô hình nuôi ong mật và khai thác các sản phẩm từ ong mật tại tỉnh Tây Ninh

Tổ chức chủ trì

Trung tâm nghiên cứu ong Miền Nam

Cơ quan chủ quản

UBND Tỉnh Tây Ninh

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Chủ nhiệm nhiệm vụ

KS. Nguyễn Anh Khoa

Cán bộ phối hợp

Ks. Nguyễn Anh Khoa; Ts. Vũ Kế Hoạch; Ths. Trịnh Thị Thanh Huyền; Th.s. Ngô Quang Hưởng; Ks. Nguyễn Đình Vinh; Ks. Lê Trung Dũng; Ths. Nguyễn Thị Kim Nhung; Ks. Lê Thị Hoàng Oanh; Ts. Lê Văn Huy

Lĩnh vực nghiên cứu

Nuôi dưỡng động vật nuôi

Kinh phí

1323 (triệu đồng)

Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính

Nội dung 1: Đánh giá hiện trạng nuôi ong mật trên địa bàn tỉnh Tây Ninh: Điều tra trên 03 đối tượng ong mật là ong ngoại (Apis mellifera), ong nội (Apis cerana), ong dú (Trigona sp.)
Nội dung 2: Xây dựng 02 quy trình kỹ thuật nuôi và phòng trị bệnh cho 02 loại ong mật là ong ngoại và ong dú
Nội dung 3:Hoàn thiện 02 quy trình kỹ thuật khai thác, sơ chế và bảo quản sản phẩm từ ong mật (mật ong, sáp ong, phấn hoa, sữa ong chúa,…)
Nội dung 4: Đánh giá hiệu quả dùng ong mật để thụ phấn cho cây trồng trong nhà lưới, nhà kính

Sản phẩm khoa học và công nghệ dự kiến

- Mô hình nuôi ong ngoại Apis mellifera
- Mô hình nuôi ong dú
- Báo cáo đánh giá hiện trạngnuôi ong mật trên địa bàn tỉnh Tây Ninh: Điều tra trên 03 đối tượng ong mật là ong ngoại (Apis mellifera), ong nội (Apis cerana), ong dú (Trigona sp.)
- Phiếu khảo sát, điều tra.
- Lịch nguồn hoa trong năm cho ong mật tại Tây Ninh.
- Kết quả phân tích đánh giá khảo sát.
- 01 quy trình kỹ thuật nuôi và phòng trị bệnh cho ong ngoại Apis mellifera
- 01 quy trình kỹ thuật nuôi và phòng trị bệnh cho ong dú Trigona sp.
- 01 quy trình kỹ thuật khai thác, sơ chế và bảo quản các sản phẩm ong ngoại Apis mellifera: mật ong, sáp ong, phấn hoa, sữa ong chúa.
- 01 quy trình kỹ thuật khai thác, sơ chế và bảo quản các sản phẩm ong dú Trigona sp.: mật ong, phấn hoa
- Báo cáo phân tích hiệu quả thụ phấn trên cây dưa lưới trong nhà màng của ong Ngoại Apismellifera và ong dú Trigona sp.
Bài báo: Thực trạng tình hình chăn nuôi ong tại Tây Ninh và triển vọng.

Địa chỉ và quy mô ứng dụng dự kiến

- Công ty TNHH MTV ong mật Bảo An: Tiếp nhận các quy trình nuôi ong, phòng trị bệnh, khai thác chế biến các sản phẩm ong ngoại và ong dú vào sản xuất. - Trung tâm Khuyến nông tỉnh Tây Ninh: Tiếp nhận toàn bộ các kết quả của đề tài bao gồm: các kết quả điều tra tình hình nuôi ong và cây nguồn mật; các quy trình nuôi ong, phòng trị bệnh, khai thác –chế biến-bảo quản các sản phẩm ong mật; hiệu quả thụ phấn trong nhà lưới của 2 đối tượng ong mật trên cây dưa lưới nhằm làm cơ sở để xây dựng kế hoạch, quy hoạch và định hướng phát triển nghề nuôi ong trên địa bàn tỉnh trong thời gian tiếp theo. - Phòng Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn huyện Gò Dầu, tỉnh Tây Ninh: Tiếp nhận kết quả so sánh hiệu quả thụ phấn trong nhà lưới của ong ngoại và ong dú trên cây dưa lưới, qua đó triển khai áp dụng và khuyến cáo người nông dân trong khu vực lựa chọn sử dụng phương pháp hiệu quả nhất để thụ phấn trên đối tượng cây trồng nhà lưới trên địa bàn.

Từ khoá

Xây dựng quy trình kỹ thuật, mô hình nuôi ong mật và khai thác các sản phẩm từ ong mật