Nghiên cứu thiết kế và chế tạo thiết bị cầm tay phát nguồn plasma lạnh khử khuẩn thực phẩm

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu tổng hợp polyurethane tự chữa lành trên cơ sở nối mạng Diels - Alder chữa các pha cứng/mềm nhằm ứng dụng trong chế tạo sản phẩm polyme kỹ thuật chống rạn nứt
Ứng dụng tiến bộ kỹ thuật xây dựng mô hình nuôi bò sinh sản và bò hướng thịt quy mô trang trại tại tỉnh Phú Thọ
Nghiên cứu giải pháp đắp đê bằng vật liệu địa phương và đắp đê trên nền đất yếu từ Quảng Ninh đến Quảng Nam - Hướng dẫn kỹ thuật tổ chức thi công khai thác vật liệu tại chỗ bằng tàu hút
Nghiên cứu xây dựng quy hoạch môi trường phục vụ phát triển kinh tế-xã hội vùng Đồng bằng sông Hồng giai đoạn 2001-2010 Đề tài nhánh: Nghiên cứu xây dựng quy hoạch môi trường không khí vùng Đồng bằng sông Hồng giai đoạn 2001-2010
Nghiên cứu đặc điểm sinh học và thử nghiệm sản xuất giống nhân tạo cá nhụ 4 râu (Eleutheronema tetradactylum)
Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ xây dựng mô hình sản xuất giống trồng và chế biến một số cây dược liệu (Đảng sâm Việt Nam Đan sâm và Bạch chỉ) tại tỉnh Lào Cai
Nghiên cứu sự truyền đa điện tử dưới tác dụng của ánh sáng trong các hệ quang phân tử hướng tới ứng dụng tạo năng lượng bằng các hệ quang hợp nhân tạo
Xây dựng mô hình khắc phục hiện tượng sượng trái sầu riêng trên địa bàn huyện Chợ Lách tỉnh Bến Tre
Thử nghiệm nuôi tôm sú bán thâm canh và thâm canh trong vùng có độ mặn thấp tại huyện Xuyên Mộc
Nghiên cứu ứng dụng phần mềm chuyên dùng mô phỏng quá trình hoạt động của bộ biến tần phục vụ công tác đào tạo tại Trường Cao đẳng Công nghiệp Việt Đức

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 14,982,482

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Số đăng ký KQ

2019-24-0351/KQNC

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu thiết kế và chế tạo thiết bị cầm tay phát nguồn plasma lạnh khử khuẩn thực phẩm

Tổ chức chủ trì

Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội

Cơ quan chủ quản

Bộ Công Thương

Cấp quản lý nhiệm vụ

Bộ

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

TS. Phan Thanh Hòa

Cán bộ phối hợp

TS. Phan Thanh Hòa; TS. Đặng Hoàng Anh; PGS. TS. Phạm Văn Đông; ThS. Bùi Như Phong; ThS. Nguyễn Tuấn Anh; ThS. Bùi Tiến Sơn; ThS. Vũ Tuấn Anh; Phan Thanh Hòa⁽¹⁾;

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật thực phẩm

Thời gian bắt đầu

01/01/2018

Thời gian kết thúc

01/12/2018

Năm viết báo cáo

2018

Nơi viết báo cáo

Hà Nội

Kinh phí

130 (triệu đồng)

Số trang

100 tr. + Phụ lục

Tóm tắt

Làm chủ được công nghệ chế tạo thiết bị tạo ra nguồn plasma lạnh và từ đó nghiên cứu về bộ nguồn xung cao áp cũng như các cấu trúc bộ phóng điện tạo plasma lạnh để có thể có một ứng dụng cụ thể trong khử khuẩn thực phẩm. Chế tạo thử nghiệm thành công thiết bị tạo plasma lạnh dùng phương pháp phóng điện cách ly điện môi và bộ nguồn cao áp với chi phí thấp (dùng Diode SIDAC) với mục tiêu đầu tiên có thể khử được một số loại vi khuẩn gây bệnh trên thực phẩm. Việc sử dụng diode SIDAC vào thiết kế và chế tạo nguồn xung cao áp là một thành công khác trong nghiên cứu về điện tử công suất nói chung, tạo ra bộ nguồn xung cao áp có điện áp cao và tần số cao với mức chi phí không đắt, đơn giản trong việc chế tạo.

Từ khoá

Thiết bị cầm tay; Nguồn plasma lạnh; Thực phẩm; Khử khuẩn; Thiết kế; Chế tạo

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

15911