Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Cacboxymetyl hóa tinh bột từ một số lương thực không phổ biến ứng dụng làm nguyên liệu tá dược trong thuốc viên nén

Trung tâm Phát triển Khoa học và Công nghệ Trẻ

UBND TP. Hồ Chí Minh

Tỉnh/ Thành phố

ThS. Vũ Thị Hường

Nguyễn Thị Anh Thư; Nguyễn Văn Chung; Nguyễn Thị Lương; Lê Thị Hồng Thúy; Đoàn Thanh Sơn; Huỳnh Thị Lê Dung; Đào An Quang; Nguyễn Hoàng Hoài Bảo; Vũ Quỳnh Hương;

Hoá dược học

01/06/2018

01/06/2019

2019

Thành phố Hồ Chí Minh

76 tr. + Phụ lục

Tách và thu hồi tinh bột hạt mít với hiệu suất 27.11%, tinh bột khoai sọ với hiệu suất 13.06%. Tổng hợp thành công CMS bằng phương pháp carboxymethyl hóa tác nhân acid chloacetic với sự có mặt của base mạnh NaOH từ hai nguyên liệu tinh bột hạt mít và tinh bột khoai sọ. Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình carboxymethyl hóa: nồng độ dung môi, tỷ lệ dung môi/khối lượng tinh bột, tỷ lệ nNaOH/nMCA, tỷ lệ nMCA/nAGU, nhiệt độ, thời gian. Khảo sát cấu trúc và một số đặc trưng vật lý của tinh bột nguyên liệu và tinh bột sản phẩm bằng: phổ hồng ngoại (IR) cho thấy đã xảy ra phản ứng carboxymethyl hóa tạo sản phẩm, hình thái học bề mặt (SEM), phân bố kích thức hạt, độ nhớt, độ hoà tan và khả năng trương nở. Thử nghiệm bào chế thuốc dạng viên nén paracetamol sử dụng CMS làm tá dược rã và đánh giá hiệu quả của tá dược.
 

Viên nén; Tá dược; Cacbonxymetyl hóa; Tinh bột; Lương thực

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

HCM-093-2020