Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

92-078

Cải tiến và xây dựng qui trình công nghệ hợp lý nhà máy đường 100T miá/ngày

Trường ĐHBK Hà Nội, Bộ NNCNTP

Quốc gia

Nguyễn Ngộ, GS-PTS

Kỹ thuật thực phẩm

1986

1990

1990

97

Đã đề xuất phương pháp và qui trình công nghệ hợp lý của nhà máy đường 100T miá/ngày: phương pháp vôi nóng, nhiệt độ cao (t*o = 102-105*oC). NC ứng dụng P!2O!5 vào SX đường, đặc biệt cần thiết đối với phương pháp vôi: - hàm lượng P!2O!5 trong nước miá cần đạt trong khoảng 75-157mg/lít nước miá; - hiệu quả làm sạch 15-20. Đề xuất được qui trình công nghệ và thiết bị hợp lý với việc rút ngắn chu kì SX và cải tiến thiết kế thiết bị theo qui trình cải tiến. Đã cơ khí hoá hệ bốc hơi (thay thế bốc hơi bằng chảo) tiết kiệm được khoảng 40-50 nhiên liệu. Tổng thu hồi: 17-18 T miá/T đường (hàm lượng đường trong miá khoảng 10) so với phương pháp thủ công phải 25-32 T miá/T đường

Đường; Nhà máy đường

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

996