Chế tạo vật liệu tổ hợp trên cơ sở polymer tự nhiên ứng dụng bảo quản trái cây sau thu hoạch

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu tình trạng tắc lại tái hẹp động mạch vành sau can thiệp và các biện pháp để hạn chế - Chuyên đề
Thực trạng hoạt động khoa học - công nghệ và di động xã hội của cộng đồng khoa học - công nghệ tỉnh Tiền Giang
Nghiên cứu tổng hợp hai dẫn xuất imine curcumin và khảo sát hoạt tính chống oxi hóa kháng nấm kháng khuẩn kháng ung thư của chúng
Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật theo hệ thống canh tác lúa cải tiến (SRI) phù hợp với biến đổi khí hậu trong sản xuất lúa chất lượng tại Quảng Bình
Nghiên cứu đánh giá vai trò của chính quyền điện tử trong cải thiện môi trường đầu tư kinh doanh và kết quả điều hành của chính quyền tại Việt Nam
Thái độ của người phụ nữ bị bạo hành trong gia đình đối với sức khỏe tinh thần: Nghiên cứu trường hợp ở một số tỉnh miền núi phía Bắc
Đánh giá khả năng thích nghi đất đai phân vùng định hướng phát triển cây ăn quả đến năm 2030 trên địa bàn tỉnh Bình Phước
Nghiên cứu ứng dụng phẫu thuật nội soi ổ bụng và nội soi buồng tử cung trong chẩn đoán và điều trị vô sinh tại Quảng Ninh
Quản lý hoạt động giáo dục phòng chống ma túy tại các Trường Trung học phổ thông trên địa bàn thành phố Thủ Dầu Một tỉnh Bình Dương
Nghiên cứu ảnh hưởng của một số thông số công nghệ và thiết kế chế tạo hệ thống gia – giải nhiệt khuôn theo xung động dòng chảy

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 14,665,651

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Tên nhiệm vụ

Chế tạo vật liệu tổ hợp trên cơ sở polymer tự nhiên ứng dụng bảo quản trái cây sau thu hoạch

Tổ chức chủ trì

Trung tâm Phát triển Khoa học và Công nghệ Trẻ

Cơ quan chủ quản

UBND TP. Hồ Chí Minh

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

ThS. Vũ Thị Hường

Cán bộ phối hợp

Nguyễn Thị Anh Thư; Nguyễn Thị Lương, Lê Thị Hồng Thúy, Nguyễn Học Thắng, Lê Quỳnh Anh, Bùi Văn Hoài, Trương Ngọc Yến, Huỳnh Thị Lê Dung, Nguyễn Thị Huyền Trang;

Lĩnh vực nghiên cứu

Bảo quản và chế biến nông sản

Thời gian bắt đầu

01/01/2021

Thời gian kết thúc

01/11/2021

Năm viết báo cáo

2021

Nơi viết báo cáo

Tp. Hồ Chí Minh

Kinh phí

90 (triệu đồng)

Số trang

133 Tr.

Tóm tắt

Nghiên cứu sự hình thành nhũ tương shellac, thể keo cellulose và khảo sát đặc trưng, tính chất và hình thái cấu trúc. Nghiên cứu sự hình thành màng composite ăn được HPMC/sáp ong, HPMC/shellac và khảo sát đặc trưng, tính chất, hình thái cấu trúc và đánh giá tính an toàn của màng composite. Nghiên cứu sự hình thành màng composite ăn được HPMC/sáp ong/tinh dầu, HPMC/shellac/tinh dầu và khảo sát đặc trưng, tính chất, hình thái cấu trúc và đánh giá khả năng kháng khuẩn của màng composite. Nghiên cứu hiệu quả bảo quản quả chanh không hạt và cà chua cherry bằng chế phẩm tạo lớp phủ composite ăn được và đánh giá chất lượng quả trước và sau bảo quản.

Từ khoá

Chế tạo; Vật liệu tổ hợp; Cơ sở; Polymer tự nhiên; Ứng dụng' Bảo quản trái cây; Sau thu hoạch

Ký hiệu kho

HCM-027-2023