Đánh giá tình hình ô nhiễm vi sinh vật hóa học trong một số thực phẩm cơ bản ở tỉnh Phú Thọ

Các nhiệm vụ khác

Hoàn thiện quy trình công nghệ chế biến chè đen CTC từ giống chè PH11 tạo sản phẩm chất lượng cao phục vụ xuất khẩu
Chọn lọc và phục tráng giống Cam chanh đặc sản của huyện Ninh Giang tỉnh Hải Dương năm 2011
Nghiên cứu thiết kế chế tạo các thiết bị phương tiện và hệ thống tự động kiểm tra giám sát điều hành phục vụ cho an toàn giao thông đường bộ-Quyển 1
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ địa tin học nâng cao chất lượng dữ liệu không gian phục vụ công tác điều tra quy hoạch tài nguyên nước
Nghiên cứu mức độ hòa nhập cộng đồng và các yếu tố liên quan của người bệnh tâm thần phân liệt đang quản lý điều trị tại tỉnh Bến Tre
Nghiên cứu sử dụng các hợp chất Polyphenol trong một số giống chè ở Việt Nam
Báo cáo tổng quan hiện trạng môi trường tỉnh Quảng Nam - Đà Nẵng
Chính sách và giải pháp nâng cao giá trị gia tăng hàng nông sản xuất khẩu của Việt Nam hiện nay
Đề tài nhánh: Nghiên cứu kinh nghiệm lịch sử trước năm 1975
Những quan điểm phát triển kinh tế ở Việt Nam trong thời kỳ quá độ lên chủ nghĩa xã hội

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 14,641,967

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Tên nhiệm vụ

Đánh giá tình hình ô nhiễm vi sinh vật hóa học trong một số thực phẩm cơ bản ở tỉnh Phú Thọ

Tổ chức chủ trì

Trung Tâm Y tế dự phòng tỉnh Phú Thọ

Cơ quan chủ quản

UBND Tỉnh Phú Thọ

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Thuộc chương trình

Cán bộ phối hợp

ThS. Hồ Quang Trung;

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật thực phẩm

Thời gian bắt đầu

01/2001

Thời gian kết thúc

12/2002

Năm viết báo cáo

2003

0 (triệu đồng)

Số trang

82 tr.

Tóm tắt

Tiến hành lấy mẫu, xác định các vi sinh vật và độc chất hóa học phổ biến trên các mẫu thực phẩm tại địa phương. Tìm hiểu, phân tích nguyên nhân ô nhiễm. Đề xuất các giải pháp khắc phục tình trạng ô nhiễm vi sinh vật và hóa học để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đối với các thực phẩm cơ bản tại địa phương.

Từ khoá

ô nhiễm vi sinh vật, ô nhiễm hóa học, thực phẩm; Phú Thọ