Đánh giá tình hình ô nhiễm vi sinh vật hóa học trong một số thực phẩm cơ bản ở tỉnh Phú Thọ

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu xác định tác nhân gây bệnh và biên pháp phòng trừ bệnh đốm trắng hại thanh long (Hylocereus undatus)
Phát triển nhân lực chất lượng cao để phát triển bền vững ở Việt Nam
Cải thiện giống cá sặc rằn (Trichogaster pectoralis Regan 1909) bằng phương pháp chọn lọc
Nghiên cứu tuyển chọn lưu giữ và nhân nuôi sinh khối một số loài tảo biển giàu dinh dưỡng làm thức ăn nuôi ngao giống trên địa bàn tỉnh Nam Định
Nghiên cứu cơ sở lý luận và thực tiễn để xây dựng dự thảo nghị định quy định về điều kiện sản xuất mũ bảo hiểm cho người đi mô tô xe máy
Nghiên cứu chế tạo màng cứng Titancarbit (TIC)
Nghiên cứu phát triển thị trường nông sản hàng hóa trên địa bàn tỉnh Hà Nam
Nghiên cứu xây dựng phương pháp tính giá trị sản xuất nông lâm nghiệp và thủy sản theo giá bình quân sản phẩm ở Việt Nam
Sưu tầm nghiên cứu nghệ thuật biểu diễn dân gian của tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu và đề xuất giải pháp phục dựng
Dự báo tác động và diễn biến môi trường địa chất vùng hồ và ngoại vi thủy điện Sơn La

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 16,218,523

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Tên nhiệm vụ

Đánh giá tình hình ô nhiễm vi sinh vật hóa học trong một số thực phẩm cơ bản ở tỉnh Phú Thọ

Tổ chức chủ trì

Trung Tâm Y tế dự phòng tỉnh Phú Thọ

Cơ quan chủ quản

UBND Tỉnh Phú Thọ

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Thuộc chương trình

Cán bộ phối hợp

ThS. Hồ Quang Trung;

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật thực phẩm

Thời gian bắt đầu

01/2001

Thời gian kết thúc

12/2002

Năm viết báo cáo

2003

0 (triệu đồng)

Số trang

82 tr.

Tóm tắt

Tiến hành lấy mẫu, xác định các vi sinh vật và độc chất hóa học phổ biến trên các mẫu thực phẩm tại địa phương. Tìm hiểu, phân tích nguyên nhân ô nhiễm. Đề xuất các giải pháp khắc phục tình trạng ô nhiễm vi sinh vật và hóa học để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đối với các thực phẩm cơ bản tại địa phương.

Từ khoá

ô nhiễm vi sinh vật, ô nhiễm hóa học, thực phẩm; Phú Thọ