Đánh giá tình trạng vệ sinh an toàn thực phẩm đối với mặt hàng thịt heo cá tươi trên địa bàn tỉnh Bình Phước

Các nhiệm vụ khác

Thực trạng sức khỏe và mô hình bệnh tật trẻ em thành phố Đà Nẵng hiện nay-Đề xuất các biện pháp khắc phục
Nghiên cứu vật liệu siêu dẫn nhiệt độ cao (SDNDC)
Nghiên cứu tai nạn giao thông ở người điều khiển xe cơ giới thực trạng sơ cấp cứu ngoài bệnh viện và đề xuất giải pháp can thiệp
Nghiên cứu sinh tổng hợp Enzim FructosyltranSferaza (FTS) từ nấm mốc Aspergillus và ứng dụng để sản xuất đường Fructooligosacarit (FOS) từ nước mía tươi
NC cường độ mưa sinh lũ
Điều tra xác lập nhu cầu thông tin và xây dựng bộ tài liệu khoa học và công nghệ bằng ngôn ngữ C'Tu phục vụ sản xuất và đời sống của đồng bào C'Tu Quảng Nam
Nghiên cứu một số đặc trưng động lực nước ngầm ở tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu bằng kỹ thuật hạt nhân
Nghiên cứu kết hợp Trichoderma và Pseudomonas phòng trừ bệnh thối trắng (S Rolfssi) và thối đen cổ rễ (As Niger) hại lạc ở khu vực miền Trung
Mô hình xử lý rác thải nông thôn Vĩnh Phúc bằng lò đốt khí tự nhiên
Nghiên cứu chế tạo bê tông cốt sợi phi kim để sản xuất các cấu kiện bê tông đúc sẵn thành mỏng sử dụng cho các công trình xây dựng dân dụng ở khu vực biển đảo

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 14,853,010

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Tên nhiệm vụ

Đánh giá tình trạng vệ sinh an toàn thực phẩm đối với mặt hàng thịt heo cá tươi trên địa bàn tỉnh Bình Phước

Tổ chức chủ trì

Trung tâm Y tế Dự phòng tỉnh Bình Phước

Cơ quan chủ quản

UBND Tỉnh Bình Phước

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Thuộc chương trình

Mục tiêu đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm

Chủ nhiệm nhiệm vụ

CN. Tô Đức Sinh

Cán bộ phối hợp

ThS. Bùi Ngọc Linh, KS. Phạm Thị Tuyết Mai, CN. Lý Thị Kim Chi, CN. Trần Thị Lệ, CN. Nguyễn Thị Lợi, CN. Trần Nguyên Nhung, CN. Phạm Hoàng Xuân;

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật thực phẩm

Thời gian bắt đầu

01/6/2005

Thời gian kết thúc

31/3/2008

Năm viết báo cáo

2008

Nơi viết báo cáo

Bình Phước

0 (triệu đồng)

Số trang

70 tr

Tóm tắt

Nghiên cứu tổng quan về điều kiện kinh tế - xã hội, tình hình ngộ độc thực phẩm ở Bình Phước giai đoạn 2001-2006; Lựa chọn phương pháp điều tra và khảo sát tình hình tại các chợ đầu mối; Đưa ra được kết quả các mẫu thử của hai mặt hàng thịt heo và cá tươi trên tổng số mẫu xét nghiệm theo thời điểm lấy mẫu; Đồng thời đưa ra một số điểm hạn chế, bài học kinh nghiệm trong quá trình thực hiện đề tài.

Từ khoá

vệ sinh thực phẩm, thịt heo, cá tươi; vệ sinh thực phẩm tỉnh Bình Phước

Nơi lưu trữ

VN-SKHCNBPC

Ký hiệu kho

Tủ 3, ngăn 1, Thư viện