BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  14,658,070
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Đánh giá trình độ công nghệ chế biến thuỷ sản

Sở Thủy sản Khánh Hòa

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Tỉnh/ Thành phố

Phạm Thìn

;

Bảo quản và chế biến thuỷ sản

01/03/1999

01/03/2000

2000

85 tr.

Tổng quan về chế biến và tiêu thụ thuỷ sản trên thế giới, ở Việt Nam và tại Khánh Hoà. Nêu đặc trưng chính của công nghệ chế biến thuỷ sản đông lạnh, chế biến thô và chế biến sản phẩm thuỷ sản có giá trị gia tăng. Trình bày phương pháp và kết quả điều tra số lượng và loại hình danh mục trang thiết bị hoạt động và hiệu quả của doanh nghiệp chế biến thuỷ sản. Giới thiệu các sản phẩm thuỷ sản xuất khẩu ở Khánh Hoà; kết quả thống kê chất thải công nghiệp ở cơ sở sản xuất và doanh nghiệp xuất khẩu vào EU; báo cáo về hướng phát triển của công nghệ chế biến thuỷ sản tỉnh Khánh Hoà sau năm 1998 và các công nghệ xử lý nước thải ở các doanh nghiệp chế biến thuỷ sản tỉnh Khánh Hoà

chế biến thủy sản, chế biến thô, thủy sản đông lạnh, chất thải công nghiệp, xử lý chất thải; Khánh Hòa