BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  14,360,690
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Đánh giá trình độ công nghệ chế biến thuỷ sản xuất khẩu tỉnh Khánh Hoà

Sở Thủy sản Khánh Hòa

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Cơ sở

KS. Phạm Thìn

;

Bảo quản và chế biến thuỷ sản

01/01/2000

31/12/2000

2000

Nha Trang

75 tr.

Tổng quan về chế biến và tiêu thụ thuỷ sản trên thế giới, ở Việt Nam và tại Khánh Hoà. Nêu đặc trưng chính của công nghệ chế biến thuỷ sản đông lạnh, chế biến thô và chế biến sản phẩm thuỷ sản có giá trị gia tăng. Trình bày phương pháp và kết quả điều tra số lượng và loại hình danh mục trang thiết bị hoạt động và hiệu quả của doanh nghiệp chế biến thuỷ sản. Giới thiệu danh mục sản phẩm thuỷ sản xuất khẩu ở Khánh Hoà, kết quả thống kê chất thải công nghiệp ở cơ sở sản xuất, danh mục doanh nghiệp xuất khẩu vào EU và báo cáo về hướng phát triển của công nghệ chế biến thuỷ sản tỉnh Khánh Hoà sau năm 1998. Giới thiệu công nghệ xử lý nước thải ở các doanh nghiệp chế biến thuỷ sản tỉnh Khánh Hoà.

chế biến thuỷ sản, xuất nhập khẩu thuỷ sản, doanh nghiệp, thủy sản đông lạnh, cơ sở chế biến thủy sản; Khánh Hòa