BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  14,803,525
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

2004-64-059

Điều tra các yếu tố liên quan và mô hình can thiệp nhằm kiểm soát ngộ độc thực phẩm do cá nóc

Cục An toàn vệ sinh thực phẩm

Bộ Y tế

Bộ

Trần Đáng, PGS-TS

;

Khoa học y, dược khác

2002

2004

2004

H.

105 tr.

Kết quả điều tra tình hình ngộ độc thực phẩm do cá Nóc từ năm 1999-2003. Kết quả điều tra các yếu tố liên quan đến việc sử dụng và ngộ độc do cá Nóc. Các kết quả nghiên cứu về định loài cá Nóc (đã xác định được 19 loài cá Nóc đã gặp ở biển Việt Nam). Kết quả nghiên cứu độc tố cá Nóc, bước đầu đã xác định được sự phân bố độc tố trên từng bộ phận cơ thể của loài cá Nóc chấm cam. Kết quả nghiên cứu mô hình can thiệp nhằm khống chế và kiểm soát tình hình ngộ độc do cá Nóc

Cá nóc; Ngộ độc; Ngộ độc thực phẩm; Thực trạng; 1999-2003; Yếu tố liên quan; Cá nóc

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

4811