Điều tra đánh giá thực trạng và đề xuất giải pháp nâng cao chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm tại một số địa bàn trọng điểm tỉnh Bắc Kạn

Các nhiệm vụ khác

Xác định nguyên nhân dự báo tình hình xâm nhập mặn vào đất và nước tại tỉnh Bến Tre trong điều kiện biến đổi khí hậu – nước biển dâng Đề xuất các giải pháp thích ứng hợp lý
Xây dựng mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh hạn chế dịch bệnh hoại tử gan tụy cấp tính (EMS/AHPNS) tại tỉnh Bến Tre
Dự án Nhân rộng kết quả đề tài Ảnh hưởng thời điểm tiêm vắc-xin dịch tả đến miễn dịch của heo con ở hộ chăn nuôi gia đình tại tỉnh Tiền Giang
Xây dựng mô hình trồng rễ hương dưới tán rừng huyện Quỳ Châu
Ứng dụng công nghệ mới và sử dụng các thiết bị hiện đại phục vụ cho chẩn đoán và điều trị bệnh nhân tại bệnh viện đa khoa Phú Yên
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ sản xuất và sử dụng KIT chẩn đoán một số bệnh nguy hiểm ở vật nuôi - ứng dụng các kỹ thuật công nghệ sinh học để phát hiện nhanh virut gây bệnh đốm trắng ở tôm
Báo cáo kết quả điều tra khảo sát đề tài: Học thuyết Chiến tranh phi đối xứng của một số nước khu vực Châu Á-Thái Bình Dương từ sau Chiến tranh Lạnh: Lý luận mô hình thực tiễn và những kinh nghiệm cho Việt Nam
Nghiên cứu công nghệ luyện và đúc thép mangan cao từ sắt xốp để chế tạo búa nghiền quặng sắt và sắt xốp
Nghiên cứu tận thu các nguyên tố có ích trong quá trình tuyển và luyện quặng đồng Sin Quyền
Ứng dụng tiến bộ kỹ thuật nuôi cá rô phi đơn tính đực trong ao hồ nhỏ đạt năng suất cao trên địa bàn tỉnh Phú Thọ

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 14,926,234

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Tên nhiệm vụ

Điều tra đánh giá thực trạng và đề xuất giải pháp nâng cao chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm tại một số địa bàn trọng điểm tỉnh Bắc Kạn

Tổ chức chủ trì

Trung tâm Y tế Dự phòng tỉnh Bắc Kạn

Cơ quan chủ quản

UBND Tỉnh Bắc Kạn

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

Nông Văn Vân, Nguyễn Thái Hồng, Nguyễn Tiến Tôn, CN. Nguyễn Văn Lạc

Cán bộ phối hợp

ThS. Bùi Văn Sơn, Nông Văn Thắng, Triệu Văn Thắng, Hoàng Văn Chuyền, Vương Thị Thu Hương, Sái Thị Thào, Vi Thị Chuyên, Ma Tuấn Long;

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật thực phẩm và đồ uống khác

Thời gian bắt đầu

04/2003

Thời gian kết thúc

03/2004

Năm viết báo cáo

2004

Nơi viết báo cáo

Bắc Kạn

0 (triệu đồng)

Số trang

38 tr.

Tóm tắt

Đưa ra chi tiết kết quả điều tra thực trạng vệ sinh cơ sở, kiến thức và thực hành VSATTP của nhân viên phục vụ tại các cơ sở kinh doanh thực phẩm trên địa bàn. Tiến hành lấy mẫu và kiểm nghiệm định tính, định lượng thực phẩm, nước. Xây dựng được mô hình điểm bếp ăn đạt tiêu chuẩn VSATTP với 1 bếp tập thể và 1 bếp ăn tư nhân. Đưa ra các giải pháp tăng cường quản lý nhà nước về chất lượng VSATTP.

Từ khoá

vệ sinh an toàn thực phẩm, thực phẩm, ngộ độc thực phẩm; Bắc Kạn