Dự án áp dụng sản xuất sạch hơn vào hoạt động của xí nghiệp chế biến thuỷ sản xuất khẩu II

Các nhiệm vụ khác

Kinh nghiệm xây dựng khuôn khổ chính sách nhằm phát triển và vận hành cơ chế bán buôn tín dụng cho các tổ chức tài chính vi mô
Tham gia chương trình nghiên cứu thiết kế chế tạo và phóng vệ tinh nhỏ micro - star phục vụ dự án vệ tinh Aprsaf
Điều tra phát triển cây song mây tại Khánh Hòa
Tìm các hạt Higgs trong các mô hình sau Mô Hình Chuẩn tại máy gia tốc tuyến tính ILC
Thiết kế chế tạo phổ kế phản xạ
Nghiên cứu cơ sở lý luận thực tiễn và đề xuất các giải pháp áp dụng quản trị tài nguyên và môi trường phù hợp với thể chế kinh tế thị trường
Nghiên cứu trình diễn về mô hình quản lý môi trường với sự tham gia của cộng đồng trường hợp cụ thể phường 3 Q11 Tp Hồ Chí Minh
Xây dựng giải pháp tổng thể về hệ thống bảo vệ an toàn nhân viên y tế người bệnh trong các cơ sở điều trị tại Việt Nam
Nghiên cứu thành lập và chuẩn bị xuất bản các bản đồ trọng lực Việt Nam tỷ lệ 1:500000
Nghiên cứu chọn lọc nâng cao chất lượng (phục tráng) và phát triển giống lợn Mường Khương trong sản xuất ở tỉnh Lào Cai

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 17,024,142

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Tên nhiệm vụ

Dự án áp dụng sản xuất sạch hơn vào hoạt động của xí nghiệp chế biến thuỷ sản xuất khẩu II

Tổ chức chủ trì

Xí nghiệp chế biến thuỷ sản xuất khẩu II

Cơ quan chủ quản

UBND TP. Hồ Chí Minh

Cấp quản lý nhiệm vụ

Bộ

Thuộc chương trình

Cán bộ phối hợp

Bùi Quang Cư, Nguyễn Thanh Hồng, Bùi Trung, Trần Văn Nhân;

Lĩnh vực nghiên cứu

Bảo quản và chế biến thuỷ sản

Thời gian bắt đầu

2001

Thời gian kết thúc

2002

Năm viết báo cáo

2003

0 (triệu đồng)

Số trang

72 tr.

Tóm tắt

Mô tả quy trình chế biến; phân tích, xác định các dòng thải và nguyên nhân gây thải (tập trung vào hai phân xưởng surimi và fillete). Xây dựng, phân loại các giải pháp sản xuất sạch hơn (SXSH). Đưa ra tiến độ áp dụng và kết quả áp dụng SXSH tại xí nghiệp

Từ khoá

sản xuất sạch, chế biến thủy sản, vệ sinh thực phẩm, an toàn thực phẩm