BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  14,847,954
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

2.2012.01

8/GCN-SKHCN

Dự án Ứng dụng Khoa học và Công nghệ nâng cao chất lượng rượu xã Bằng Phúc huyện Chợ Đồn

Trung tâm Ứng dụng tiến bộ KH&CN Bắc Kạn (nay là Trung tâm Ứng dụng Khoa học-Công nghệ và Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng).

UBND Tỉnh Bắc Kạn

Tỉnh/ Thành phố

Ths. Nguyễn Văn Tuấn

KS.Nguyễn Kim Dương; Ths. Nguyễn Văn Tuấn; CN. Lăng Ngọc Viên; KS. Vũ Ngọc Ánh; Trần Đình Chiến; CN. Đàm Thị Hậu; Nguyễn Thị Mỵ.;

Kỹ thuật đồ uống

01/09/2013

01/08/2015

2017

Trung tâm Ứng dụng tiến bộ KH&CN Bắc Kạn

61

Điều tra đánh giá thực trạng sản xuất rượu và sản xuất men rượu tại xã Bằng Phúc huyện Chợ Đồn. Xây dựng khu nhà xưởng, lắp đặt dây chuyền chưng cất xử lý nâng cao chất lượng rượu tại xã Bằng Phúc. Hướng dẫn vận hành cho công nhân của Công ty Huy Hoàn để vận hành chưng cất thử nghiệm). Đào tạo tập huấn cho người dân về kỹ thuật nấu rượu đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tận dụng bỗng rượu để chăn nuôi. Hướng dẫn chính quyền địa phương, Công ty TNHH Huy Hoàn, người dân địa phương về lĩnh vực quản lý nhà nước đối với sản xuất, kinh doanh rượu/ Xây dựng tiêu chuẩn sản phẩm rượu của dự án, giấy phép để sản xuất rượu, giấy cam kết bảo vệ môi trường…). Công ty TNHH Huy Hoàn đã hoàn thiện các hồ sơ thủ tục thuộc lĩnh vực quản lý nhà nước đối với sản xuất, kinh doanh rượu của công ty. Đăng ký nhãn hiệu hàng hóa cho rượu Bằng Phúc. Tham quan học tập kinh nghiệm nấu rượu và sản xuất rượu tại Mẫu Sơn tỉnh Lạng Sơn. Tổ chức hội thảo đánh giá kết quả dự án: Hội thảo khoa học đã đánh giá kết quả thực hiện dự án và đưa ra những giải pháp trong việc duy trì hoạt động của nhà máy cũng như giữ gìn uy tín, phát triển thương hiệu rượu Bằng Phúc đảm bảo bền vững giữa phát triển kinh tế và bảo vệ môi trường.

 

Rượu men lá; Tam Tao; Bằng Phúc

Sở Khoa học và Công nghệ Bắc Kạn

08/Quyển số 01-STD-QLCN