Hoàn thiện công nghệ và hệ thống thiết bị sản xuất sirô Fructoza 42phần trăm để sử dụng trong công nghiệp thực phẩm - Báo cáo chuyên đề

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu đề xuất giải pháp tăng nguồn thu trên nền tảng số của Đài Tiếng nói Việt Nam
Nghiên cứu cơ sở khoa học và thực tiễn nhằm xây dựng thử nghiệm bộ chỉ thị sinh học phục vụ quan trắc môi trường các lưu vực sông của Việt Nam - áp dụng thử nghiệm cho lưu vực sông Nhuệ - Đáy
Nghiên cứu thiết kế và chế tạo các thiết bị tự động đo lường và kiểm tra thông minh phục vụ cho các dây chuyền sản xuất tự động hoá
Nghiên cứu một số giải pháp khoa học công nghệ nhằm phát triển sản xuất mía nguyên liệu đạt năng suất cao chất lượng tốt phục vụ đổi mới cơ cấu mùa vụ và cung cấp ổn định mía nguyên liệu cho các nhà máy đường tại vùng khô hạn Miền Trung - Chuyên đề:Xây d
Nghiên cứu ứng dụng tổ hợp các phương pháp địa chất thuỷ văn địa vật lý mô hình số để điều tra đánh giá nhiễm mặn và tìm kiếm các thấu kính hoặc tầng chứa nước nhạt dải ven biển áp dụng cho một số vùng-Nghiên cứu điều kiện địa chất thuỷ văn và hiện t
Nghiên cứu năng lực quản trị tài chính của các doanh nghiệp nhỏ và vừa khu vực Đông Nam Bộ
Nghiên cứu thông số công nghệ sản xuất hợp kim trung gian nhôm - kim loại đất hiếm nhôm - silic - kim loại đất hiếm bằng phương pháp nhiệt nhôm trong lò điện cảm ứng
Tìm nguồn thức ăn mới cho rắn hổ mang tại xã Vĩnh Sơn huyện Vĩnh Tường tỉnh Vĩnh Phúc
Nghiên cứu áp dụng bức xạ chế tạo oligo-β-glucan từ bã thải men bia và chế tạo vàng bạc nano
Sinh thái học sinh học và hệ gen ty thể của giống cá Periophthalmus ở Đồng bằng sông Cửu Long Việt Nam

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 13079543

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Số đăng ký KQ

2010-12-612

Tên nhiệm vụ

Hoàn thiện công nghệ và hệ thống thiết bị sản xuất sirô Fructoza 42phần trăm để sử dụng trong công nghiệp thực phẩm - Báo cáo chuyên đề - Tập 1

Tổ chức chủ trì

Ttâm CNTP và CNMT

Cơ quan chủ quản

Liên hiệp các hội Khoa học Kỹ thuật Việt Nam

Cấp quản lý nhiệm vụ

Quốc gia

Thuộc chương trình

KC.07.DA09/06-10

Chủ nhiệm nhiệm vụ

Ngô Tiến Hiển, PGS.TS.

Cán bộ phối hợp

Nguyễn Duy Hồng, KS.; Chu Hương Giang, KS.; Nguyễn Thị Minh Hạnh, PGS.TS., và những người khác

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật thực phẩm

Thời gian bắt đầu

2008

Thời gian kết thúc

2010

Năm viết báo cáo

2010

Nơi viết báo cáo

Hà Nội

0 (triệu đồng)

Số trang

190tr.

Tóm tắt

Tập hợp các báo cáo của 6 chuyên đề nghiên cứu: Xác định nồng đồ và lưu lượng glucoza thích hợp cho quá trình công nghệ đồng phân hóa (CNĐPH); Xác định nhiệt độ, và thời gian thích hợp choquá trình CNĐPH; Xác định PH và kỹ thuật điều trỉnh PH thích hợp; Báo cáo sản xuất thử nghiệm sirô Fructoza; Xác định hiệu suất tổng thu hồi sản xuất sirô Fructoza từ sirô Glucoza; Kết quả sử dụng bao bì bảo quản và phương án vận chuyển sirô Fructoza

Từ khoá

Sirô; Fructiza

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

8198-1