Hoàn thiện dây chuyền sản xuất và nâng cao chất lượng bao gói khí quyển biến đổi (MAP) phục vụ bảo quản nông sản thực phẩm

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu phương án xây dựng lò phản ứng nghiên cứu mới và thực hiện một số tính toán nơtron và thuỷ nhiệt để nhận dạng lò phản ứng
Nghiên cứu khung năng lực của giáo viên làm Tổng phụ trách Đội thiếu niên tiền phong Hồ Chí Minh trong giai đoạn hiện nay
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ sản xuất và sử dụng KIT chẩn đoán một số bệnh nguy hiểm ở vật nuôi
Nghiên cứu đề xuất giải pháp trung hoà và ổn định chất lượng nguyên liệu đầu vào cho sản xuất gang theo công nghệ lò cao của Nhà máy luyện gang-công ty Gang thép Thái Nguyên
Hoàn thiện công nghệ thiết kế chế tạo hệ thống thiết bị vớt bèo rác (rác) di động tại cửa nhận nước trạm bơm tưới tiêu và cống lấy nước
Nghiên cứu phương pháp trả lương hợp lý và nội quy thưởng của một số đơn vị sản xuất kinh doanh ngành giao thông vận tải nhằm nâng cao năng suất lao động và hạ giá thành
Cơ sở lý luận và cơ sở thực tiễn của quá trình giáo dục lại học sinh hư học sinh phạm pháp
Nâng cao năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp nhà nước Việt Nam trong xu thế hội nhập kinh tế quốc tế hiện nay
Nghiên cứu thiết kế chế tạo các robot thông minh phục vụ cho các ứng dụng quan trọng - Nhóm sản phẩm robot RP
Nâng cao năng lực tự chủ thông qua việc hoàn thiện và làm chủ công nghệ sản xuất mực in nano bạc dùng trong chế tạo linh kiện vi điện tử và hệ thống cảm biến nano đánh giá chất lượng nước ao nuôi trồng thủy hải sản

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 14,769,930

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

02/2015/CNC-HDKHCN

Số đăng ký KQ

2018-04T-712

Tên nhiệm vụ

Hoàn thiện dây chuyền sản xuất và nâng cao chất lượng bao gói khí quyển biến đổi (MAP) phục vụ bảo quản nông sản thực phẩm

Tổ chức chủ trì

Công ty TNHH Công nghệ và Dịch vụ Thương mại Lạc Trung

Cơ quan chủ quản

UBND TP. Hà Nội

Cấp quản lý nhiệm vụ

Quốc gia

Thuộc chương trình

Phát triển một số ngành công nghiệp công nghệ cao

Chủ nhiệm nhiệm vụ

CN. Dương Thu Hiền

Cán bộ phối hợp

TS. Hoàng Tuấn Hưng, TS. Đinh Gia Thành, TS. Nguyễn Thanh Tùng, TS. Phạm Thị Thu Hà, TS. Nguyễn Quang Huy, TS. Trần Vũ Thắng, TS. Nguyễn Trung Đức, KS. Lê Văn Đức, KS. Lưu Thị Xuyến;

Lĩnh vực nghiên cứu

Bảo quản và chế biến nông sản

Năm viết báo cáo

2017

Nơi viết báo cáo

Hà Nội

Kinh phí

13000 (triệu đồng)

Số trang

202 tr. + Phụ lục

Tóm tắt

Hoàn thiện quy trình công nghệ bảo quản một số loại rau quả bằng màng bao gói khí quyển biến đổi MAP. Hoàn thiện và xây dựng quy trình công nghệ sản xuất một số chủng loại màng bao gói khí quyển biến đổi để bảo quản một số nhóm rau quả. Xây dựng dây chuyền sản xuất bao gói khí quyển biến đổi MAP công suất 400 tấn/năm. Sản xuất 180 tấn sản phẩm gồm 6 chủng loại tương ứng với 6 nhóm rau quả. Xây dựng mô hình ứng dụng bao gói khí quyển biến đổi để bảo quản rau quả theo mô hình tập trung.

Từ khoá

Bao gói khí quyển biến đổi;Bảo quản nông sản;Màng bao gói;Quy trình công nghệ

Ký hiệu kho

15042