Hoàn thiện qui trình công nghệ sản xuất chitin chitozan và chế biến một số sản phẩm công nghiệp từ phế liệu vỏ tôm vỏ ghẹ cua

Các nhiệm vụ khác

Chứng khoán hóa các khoản nợ trên thị trường chứng khoán Việt Nam
Xây dựng cơ sở dữ liệu về các loại sâu bệnh hại chủ yếu trên một số cây trồng vật nuôi chính của tỉnh trên trang thông tin điện tử nông nghiệp và phát triển nông thôn Vĩnh Phúc
Sản xuất và ứng dụng chế phẩm sinh học phục vụ nuôi tôm tại tỉnh Trà Vinh
Kế hoạch phòng ngừa và ứng cứu sự cố tràn dầu khu vực TpHCM và phụ cận
Nghiên cứu xác định nguyên nhân hiện tượng mất nước ao – hồ và sụt giảm tầng nước ngầm tại khu vực xã Phú Vinh và xã Hồng Thượng huyện A Lưới
Nghiên cứu chế tạo máy phổ gamma đa kênh điều tra địa chất khoáng sản biển
Nghiên cứu sản xuất vải dệt thoi có độ đàn hồi ngang cao từ sợi len pha polyeste
Xây dựng Định mức kinh tế kĩ thuật - lĩnh vực khai thác thủy sản
Nghiên cứu luận cứ khoa học cho việc hình thành Trung tâm Đo lường - thử nghiệm vùng Tây Nguyên tại Đăk Lăk
Nghiên cứu chế tạo thiết bị xuyên tĩnh

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 14,346,383

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Tên nhiệm vụ

Hoàn thiện qui trình công nghệ sản xuất chitin chitozan và chế biến một số sản phẩm công nghiệp từ phế liệu vỏ tôm vỏ ghẹ cua

Tổ chức chủ trì

Trường ĐH Thuỷ sản

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

Trần Thị Luyến, PGS.TS

Cán bộ phối hợp

Huỳnh Nguyễn Duy Bảo, ThS; Nguyễn Trọng Bách, ThS;

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật thực phẩm và đồ uống

Thời gian kết thúc

2000

Năm viết báo cáo

2000

Nơi viết báo cáo

Khánh Hoà

0 (triệu đồng)

Số trang

86 tr.

Tóm tắt

Đánh giá sơ bộ tình hình phế liệu vỏ tôm, vỏ ghẹ từ công nghiệp sản xuất đông lạnh. Hoàn thiện quy trình sản xuất chitin, chitozan bằng phương pháp hoá học từ phế liệu vỏ tôm, vỏ ghẹ. Nghiên cứu sản xuất các chế phẩm công nghiệp: vải col; màng mỏng chitozan; vải chịu nhiệt và glucozamin

Từ khoá

Chitin; Chitosan; Chế phẩm công nghiệp; Phế liệu chế biến thuỷ sản; Vỏ tôm; Vỏ ghẹ

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

5180