BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  16,217,504
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

2019-18/KQNC-CS

Hoàn thiện quy trình nuôi trồng nấm Trà Tân (Agrocybe aegerita) tại Đơn Dương tỉnh Lâm Đồng

Trung tâm Ứng dụng khoa học và công nghệ tỉnh Lâm Đồng

UBND Tỉnh Lâm Đồng

Cơ sở

ThS. Lường Tú Nam

CN.Dương Trường Chinh, ThS. Nguyễn Thị Mai Uyên, ThS. Phan Quốc Chính, CN. Trương Ngọc Thảo Vy;

Nấm học

01/07/2018

01/03/2019

2019

Lâm Đồng

37

* Nội dung 1: Nghiên cứu hoàn thiện quy trình nhân giống nấm Trà tân
 Hoàn thiện quy trình nhân giống cấp I:
 - Khảo sát nguôn carbon (glucose; saccharose với 20g/L) đến tốc độ phát triển hệ sợi nấm.
 - Khảo sát nguôn nitơ hữu cơ (tryptone; cao nấm men với 2g/L) đến tốc độ phát triển hệ sợi nấm.
 - Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ (20oC, 25oC, 28oC, 30oC) đến tốc độ phát triển hệ sợi nấm.
 - Khảo sát ảnh hưởng của pH (5, 6, 7, 8) đến tốc độ phát triển hệ sợi nấm..
 - Xây dựng quy trình nhân giống cấp I.
 Hoàn thiện quy trình nhân giống cấp II:
 - Khảo sát tốc độ phát triển hệ sợi nấm trên môi trường hạt thóc.
 - Khảo sát tốc độ phát triển hệ sợi nấm trên môi trường que sắn.
 - Hoàn thiện quy trình nhân giống cấp II, giống sản xuất.
 * Nội dung 2: nghiên cứu hoàn thiện quy trình nuôi trồng nấm Trà tân
 - Khảo sát cơ chất thích hợp để nuôi trông nấm
 - Theo dõi điều kiện nhiệt độ, độ âm, ánh sáng, thời gian lan tơ trong thời kỳ ủ tơ.
 - Theo dõi điều kiện nhiệt độ, độ âm, ánh sáng, thời gian hình thành quả thể, thu hoạch, trong thời kỳ hình thành quả thể nấm.
 - Hoàn thiện quy trình nuôi trông nấm Trà Tân đảm bảo cơ sở khoa học, phù hợp tại đia phương.
 * Nội dung 3: Xây dựng mô hình nuôi trồng nấm Trà Tân
 - Xây dựng 02 mô hình nuôi trông nấm Trà Tân tại Trạm thực nghiệm Đơn Dương với 700 bich phôi nấm và tại Công ty TNHH Ngọc Yến Minh 300 bich phôi nấm.
 - Theo dõi hệ sợi nấm phát triển; điều kiện nhiệt độ; độ âm trong thời gian ủ tơ nấm.
 - Theo dõi điều kiện nhiệt độ, độ âm, ánh sáng; đánh giá năng suất quả thể trong thời gian hình thành quả thể nấm.
 - Đánh giá hiệu quả kinh tế sơ bộ.
 * Nội dung 4: Tổ chức tập huấn hướng dẫn kỹ thuật trồng và chăm sóc nấm Trà tân
 Tổ chức tập huấn kỹ thuật trông nấm Trà tân cho 30 lượt nông dân tham gia.
 ĐỀ TÀI ĐÃ ĐẠT ĐƯỢC KẾT QUẢ:
 - Nghiên cứu hoàn thiện quy trình nhân giống cấp I, cấp II thành công, đảm bảo cơ sở khoa học, phục vụ công tác bảo tôn nguôn gen.
 - Nghiên cứu hoàn thiện quy trình nuôi trông nấm Trà tân đảm bảo cơ sở khoa học, có ý nghĩa trong công tác phát triển sản xuất nấm ăn tại đia phương.
 - Tổ chức tập huấn, chuyển giao quy trình kỹ thuật nuôi trông nấm Trà tân, nhằm nhân rộng mô hình nuôi trông nấm trên đia bàn cho 30 lượt nông dân tham gia

Nấm Trà Tân

Trung tâm Ứng dụng Khoa học và công nghệ tỉnh Lâm Đồng

LDG-2019-018