Hoàn thiện quy trình sản xuất và phát triển sản phẩm mới chè xanh viên nén phục vụ tiêu dùng và xuất khẩu

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu khả năng làm sạch và kháng vi sinh vật gây bệnh của dịch lên men quả Bồ hòn (Sapindus saponaria L) ứng dụng trong sản xuất nước rửa chén hữu cơ
Điều tra nghiên cứu đề xuất các giải pháp thu hút lao động tại chỗ giải quyết việc làm chỗ ở đảm bảo đời sống cho người lao động và đảm bảo an ninh góp phần phát triển các khu công nghiệp tỉnh Hưng Yên trong giá trình công nghiệp hóa hiện đại hóa
Nghiên cứu sản xuất máy thu trực canh và thử nghiệm hệ thống thông tin phục vụ phòng chống thiên tai thích hợp điều kiện địa phương
Nghiên cứu tổng hợp thuốc diệt chuột clophaxinon
Lập quy trình vận hành hồ Hòa Bình phòng lũ và phát điện
Điều kiện tự nhiên môi trường kinh tế xã hội và phát triển Quảng Bình
Nghiên cứu chiết xuất hoá học dược lý học hoạt chất có tác dụng diệt tinh trùng và kháng nấm bệnh của quả cây du trà (Camellie sp) họ Theaceae) nhằm làm thuốc hạn chế sinh sản thuốc phụ khoa góp phần phục vụ mục đích bảo vệ sức khoẻ sinh sản phụ nữ và
Nghiên cứu thiết kế chế tạo tời kéo truyền động thủy lực thay thế truyền động cơ khí
Nghiên cứu áp dụng phương pháp điện từ để tìm kiếm phát hiện nước dưới đất ở độ sâu lớn tại một số vùng thuộc hai tỉnh Ninh Thuận và Bình Thuận
Nghiên cứu ứng dụng biện pháp phòng trừ tổng hợp nhện lông nhung và sâu đục quả trên giống vải chín sớm Hùng Long

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 13079543

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

KQ028387

Số đăng ký KQ

2020-24-490/KQNC

Tên nhiệm vụ

Hoàn thiện quy trình sản xuất và phát triển sản phẩm mới chè xanh viên nén phục vụ tiêu dùng và xuất khẩu

Tổ chức chủ trì

Trường cao đẳng công nghiệp thực phẩm

Cơ quan chủ quản

Bộ Công Thương

Cấp quản lý nhiệm vụ

Bộ

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

ThS. Phùng Trọng Thọ

Cán bộ phối hợp

ThS. Lê Thị Thu Phương; ThS. Phan Anh Châu; ThS. Nguyễn Việt Hưng; CN. Cao Thị Việt Anh; ThS. Nguyễn Thị Thanh Hải; CN. Lê Thị Lan; ThS. Nguyễn Mạnh Hùng; KS. Ngô Đức Tú; KS. Vũ Đình Chương; ThS. Đỗ Tiến Thành

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật thực phẩm và đồ uống

Thời gian bắt đầu

01/01/2018

Thời gian kết thúc

01/12/2019

Năm viết báo cáo

2019

Nơi viết báo cáo

Phú Thọ

Kinh phí

5 (triệu đồng)

Số trang

85 tr.

Tóm tắt

Sản xuất thành công sản phẩm chè xanh dạng viên, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm chè của tỉnh Tuyên Quang ở thị trường trong nước và quốc tế. Hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất chè xanh dạng viên nén từ một số giống chè có tiềm năng để sản xuất chè xanh chất lượng cao. Lựa chọn một số máy và thiết bị thích hợp để sản xuất chè xanh dạng 13 viên nén. Sản xuất 10 tấn chè xanh dạng viên nén có chất lượng tốt. Đào tạo, tập huấn cho 5 cán bộ kỹ thuật và 20 công nhân thành thạo quy trình sản xuất chè viên dạng viên nén cho Công ty Cổ phần Chè Sông Lô.

Từ khoá

Chè xanh; Sản phẩm; Sản xuất; Dạng viên nén; Quy trình; Công nghệ; Chất lượng cao; Công ty Cổ phần Chè Sông Lô

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

17390