KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG NỒNG ĐỒ PHỐI TRỘN Cu2(OH)3Cl TRONG THỨC ĂN ĐẾN TỈ LỆ SỐNG TỐC ĐỘ TĂNG TRƯỞNG VÀ SỰ TÍCH LŨY VITAMIN E Cu TRONG THỊT FILLET VÀ GAN CỦA CÁ TRA (Pangasius hypophthalmus)

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu xây dựng mô hình xử lý ra hoa và ra hoa trái vụ cho một số loại cây ăn trái tại tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu
Khảo sát phân loại và xây dựng chương trình bồi dưỡng kiến thức hành chính và quản lý nhà nước theo chức danh Thứ trưởng Phó Chủ tịch UBND cấp tỉnh
Giải pháp đẩy mạnh nghiên cứu ứng dụng khoa học và công nghệ phục vụ xây dựng nông thôn mới ở tỉnh Cà Mau
Nghiên cứu xây dựng quy định về yêu cầu kỹ thuật đo lường cho các máy đo địa vật lý (địa chấn xạ và điện) trong điều tra cơ bản địa chất và thăm dò khoáng sản
Hỗ trợ mở rộng mô hình nâng cao chất lượng vườn cam và phát triển uy tín nhãn hiệu cam sành Hà Giang
Nghiên cứu các hình thức hợp tác và liên kết kinh tế trong nông dân nhằm góp phần thực hiện chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp trong tiến trình công nghiệp hóa hiện đại hóa nông nghiệp nông thôn
Nghiên cứu nâng cao hiệu quả sử dụng dầu mỡ bôi trơn ở điều kiện nhiệt đới Việt Nam
Đánh giá các yếu tố chính ảnh hưởng đến độ an toàn thực phẩm vùng ngoại ô thành phố Hà Nội (Đông Anh Gia Lâm Thanh Trì) đề xuất các giải pháp đảm bảo an toàn thực phẩm Nhánh 3: Điều tra nguồn thức ăn gia súc thuốc thú y thị trường thực phẩm thịt trê
Nghiên cứu tổng hợp vật liệu composite trên nền carbon hoạt tính và ferrit kim loại định hướng ứng dụng trong chế tạo máy phát 99Mo/99mTc
Nghiên cứu đề xuất bộ tiêu chí quy hoạch thiết kế cánh đồng lớn sản xuất lúa gắn với xây dựng nông thôn mới tại Đồng bằng sông Hồng và Đồng bằng sông Cửu Long

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 14,782,106

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Tên nhiệm vụ

KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG NỒNG ĐỒ PHỐI TRỘN Cu2(OH)3Cl TRONG THỨC ĂN ĐẾN TỈ LỆ SỐNG TỐC ĐỘ TĂNG TRƯỞNG VÀ SỰ TÍCH LŨY VITAMIN E Cu TRONG THỊT FILLET VÀ GAN CỦA CÁ TRA (Pangasius hypophthalmus)

Tổ chức chủ trì

Trường đại học An Giang

Cơ quan chủ quản

Sở Khoa học và Công nghệ

Cấp quản lý nhiệm vụ

Cơ sở

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

ThS. VƯƠNG HỌC VINH

;

Lĩnh vực nghiên cứu

Nuôi trồng thuỷ sản

Thời gian bắt đầu

01/01/2010

Thời gian kết thúc

01/08/2010

Năm viết báo cáo

2010

0 (triệu đồng)

Số trang

Tóm tắt

Đề tài: “Khảo sát ảnh hưởng nồng độ phối trộn Cu2(OH)3Cl trong thức ăn đến tỉ lệ sống, tốc độ tăng trưởng và sự tích lũy vitamin E, Cu trong thịt fillet và gan của cá Tra (Pangasius hypophthalmus)” được thực hiện ở Phường Mỹ Hòa, Thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang, thí nghiệm được bố trí theo kiểu khối hoàn toàn ngẫu nhiên, gồm 4 nghiệm thức khác nhau với 3 lần lặp lại. Cá giống thí nghiệm có khối lượng trung bình ban đầu là 7,73 ± 2,04 g/con, được bố trí nuôi trong vèo 90 ngày. Các nghiệm thức được sử dụng cùng loại thức ăn công nghiệp UP T503S, với 03 nồng độ Cu2(OH)3Cl phối trộn là 5ppm, 15ppm, 50ppm và nghiệm thức đối chứng không phối trộn. Kết quả thí nghiệm cho thấy: Tốc độ tăng trưởng về trọng lượng, chiều dài và chiều cao thân của cá chỉ có sự khác biệt rõ từ sau 60 ngày thí nghiệm. Các nồng độ phối trộn 5ppm và 15 ppm cho kết quả tăng trưởng không ổn định khi cao,khi thấp, chỉ có nghiệm thức 50ppm là cho kết quả tốt cá tăng trưởng đều và luôn ở mức cao so với các nghiệm thức khác. Sự tích lũy vitamin E trong thịt fillet cá ở các nghiệm thức bổ sung Cu2(OH)3Cl nhiều hơn kết quả nghiệm thức đối chứng về số học. Trong khi đó trong gan cá hàm lượng vitamin E ở 2 nghiệm thức 5ppm và 50ppm nhiều hơn các nghiệm thức còn lại và có sự khác biệt có ý nghĩa về thống kê ở mức 5%. Đối với thí nghiệm về tích lũy Cu, kết quả phân tích thống kê trong thịt fillet và gan cá cho thấy không khác biệt giữa các nghiệm thức. Như vậy việc bổ sung Cu2(OH)3Cl vào thức ăn không ảnh hưởng đến tích lũy Cu trong cơ thể cá và bước đầu đã có hiệu quả về sự tích lũy vitamin E trong thịt fillet và gan cá.

Từ khoá

cá tra