Khảo sát thực trạng xây dựng mô hình cơ sở sản xuất Bún tươi đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tại thành phố Châu Đốc năm 2018

Các nhiệm vụ khác

Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ xây dựng dây chuyền sản xuất Vôi ngậm nước Ca(OH) (Hydroxyt canxi) chất lượng cao
Đánh giá một số đặc điểm về tình trạng đột quỵ não tại Khánh Hòa năm 2007 - 2008
Nghiên cứu thực trạng đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả giáo dục và rèn luyện kỹ năng sống cho sinh viên các trường đại học cao đẳng trên địa bàn tỉnh Thái Bình
Điều tra khảo sát và đánh giá thiệt hại do ngập lụt đến kinh tế -xã hội; xây dựng bản đồ thiệt hại do ngập lụt phục vụ công tác chống ngập quy hoạch đô thị trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh
Nghiên cứu tổng hợp polyurethane tự chữa lành trên cơ sở nối mạng Diels - Alder chữa các pha cứng/mềm nhằm ứng dụng trong chế tạo sản phẩm polyme kỹ thuật chống rạn nứt
Xây dựng mô hình giáo dục phát triển kỹ năng sống cho học sinh trung học phổ thông tỉnh Hậu Giang
Quá trình gia tăng dân số cơ học tại Thành phố Hồ Chí Minh (giai đoạn 2009-2019): Thực trạng và giải pháp
Nghiên cứu đặc điểm lâm sàng cận lâm sàng của viêm loét dạ dày tá tràng qua nội soi và mối liên quan với Helicobacter Pylory ở trẻ em tại Bệnh viện Sản - Nhi tỉnh Quảng Ngãi
Đánh giá tài nguyên nước ngầm
Nghiên cứu xây dựng hướng dẫn thiết kế vỏ đường ống kỹ thuật thi công bằng phương pháp khoan kích ngầm trong đô thị Việt Nam

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 14,928,152

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Tên nhiệm vụ

Khảo sát thực trạng xây dựng mô hình cơ sở sản xuất Bún tươi đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tại thành phố Châu Đốc năm 2018 – 2019

Tổ chức chủ trì

Trung tâm Y tế thành phố Châu Đốc

Cơ quan chủ quản

UBND Tỉnh An Giang

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

BS CKI. Lâm Thành Tứ

Cán bộ phối hợp

Nguyễn Thị Như Tâm; Dương Quang Thoại; Đặng Quốc Cường;

Lĩnh vực nghiên cứu

Dịch tễ học

Năm viết báo cáo

2019

Nơi viết báo cáo

An Giang

0 (triệu đồng)

Số trang

75 tr. + phụ lục

Tóm tắt

Khảo sát cơ sở sản xuất bún trên địa bàn thành phố Châu Đốc; thực hiện nghiên cứu can thiệp, đánh giá trước và sau khi xây dựng mô hình. Đánh giá thực trạng các chỉ tiêu chất lượng của bún tươi và các yếu tố nguy cơ gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm tại các cơ sở sản xuất bún tươi và xây dựng mô hình cơ sở sản xuất bún tươi đảm bảo ATTP tại thành phố Châu Đốc không sử dụng hóa chất, phụ gia thực phẩm nằm ngoài danh mục cho phép của Bộ Y tế.

Từ khoá

Bún tươi; An toàn thực phẩm; Vệ sinh thực phẩm; Chất lượng; Hóa chất; Sản xuất

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

AGG-018-2021