BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  14,927,639
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

18/KQNC-TTKHCN

Nâng chất hoạt động của Hợp tác xã rau an toàn phường Long Tuyền từ tổ chức sản xuât đến tiêu thụ sản phẩm

Trạm Khuyến nông quận Bình Thủy

UBND TP. Cần Thơ

Cơ sở

CN. Lê Hoàng Tua

PGS. Trần Thị Ba; KS. Trần Ngọc Mai; CN. Nguyễn Thị Hồng Hiền Ngoan; KS. Triệu Hoàng Uyên;

Cây rau, cây hoa và cây ăn quả

09/2014

09/2016

2016

Cần Thơ

218

Rau củ quả là loại thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của con người. Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo sức khỏe ngƣời dân là yêu cầu hết sức cấp thiết. Trước nhu cầu cấp thiết đó, việc sơ
chế và bảo quản rau củ quả đúng theo tiêu chuẩn sẽ tạo thuận lợi cho hệ thống chuỗi kết nối giữa vùng sản xuất và nơi tiêu thụ. Tạo cầu nối quan trọng trong chuỗi rau quả an toàn từ nơi sản xuất đến bàn ăn. Vì vậy ngƣời nông dân không những quan tâm đến quy trình canh tác mà còn phải chú ý đến khâu thu hoạch, sơ chế và bảo quản. Nếu làm tốt công đoạn này góp phần giảm tổn thất sau thu hoạch, bảo vệ đƣợc thành quả sản xuất rau, củ, quả an toàn, giúp nhà nông có đầu ra ổn định, khuyến khích sản xuất rau, quả an toàn mang lại lợi ích cho cá nhân và toàn xã hội.

Dự án “Nâng chất hoạt động của Hợp tác xã rau an toàn phƣờng Long Tuyền từ tổ chức sản xuất đến tiêu thụ” đƣợc duyệt năm 2014 với mục tiêu xây dựng và chuyển giao mô hình nhà sơ chế-đóng gói; ứng dụng quy trình
kỹ thuật sơ chế, đóng gói và bảo quản rau an toàn cho HTX nhằm nâng cao chất lượng RAT sau thu hoạch, tăng hiệu quả kinh tế và nâng cao năng lực sản xuất, quản lý của HTX RAT P. Long Tuyền.

rau củ quả; hợp tác xã; rau an toàn; sản xuất; tiêu thụ

Trung tâm Thông tin KH&CN Cần Thơ

CTO-KQ2016-18/KQNC