Nghiên cứu bảo quản tươi kéo dài thời gian tồn trữ trái Cam Sành quýt Đường và bưởi Năm Roi tại Cần Thơ

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu phát triển công nghệ nhận dạng tổng hợp và xử lý ngôn ngữ tiếng Việt - Dóng hàng văn bản song ngữ Pháp-Việt
Nghiên cứu xác định tổng hoạt độ phóng xạ alpha beta trong các mẫu nước thải từ quá trình chế biến các loại quặng sa khoáng
Nghiên cứu nhân giống bằng phương pháp nuôi cấy mô và sản xuất hoa Cẩm chướng (Diathus caryophyllus L) tại Quảng Ninh
Nghiên cứu đặc điểm lâm sàng xét nghiệm một số yếu tố liên quan và biện pháp can thiệp vàng da tăng bilirubin gián tiếp ở trẻ sơ sinh
Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến sự tồn tại của các doanh nghiệp tại Việt Nam
Nghiên cứu đánh giá thực trạng xây dựng ban hành và phổ biến áp dụng tiêu chuẩn trong chế tạo cơ khí giai đoạn 2001-2008 Đề xuất giải pháp phát triển trong giai đoạn hội nhập
Nghiên cứu thiết kế và chế tạo một số thiết bị chuyên dùng phục vụ sửa chữa nâng cấp cầu bê tông ở Việt Nam - Hồ sơ thiết kế kỹ thuật bơm nước áp lực cao
Sự khác biệt và liên thông giữa hai cấp Đại học và Cao đẳng trong bậc giáo dục Đại học
Thuật ngữ giáo dục đại học và chuyên nghiệp
Nghiên cứu thiết lập hệ thống trực tuyến cung cấp Metadata các dự án phục vụ công tác quản lý nhà nước về tài nguyên nước

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 14,777,102

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu bảo quản tươi kéo dài thời gian tồn trữ trái Cam Sành quýt Đường và bưởi Năm Roi tại Cần Thơ

Tổ chức chủ trì

Trường Đại Học Cần Thơ

Cơ quan chủ quản

Bộ Giáo dục và Đào tạo

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

PGS.TS. Nguyễn Bảo Vệ, PGS.TS. Lê Văn Hòa

Cán bộ phối hợp

TS. Trần Thị Kim Ba, TS. Nguyễn Thị Xuân Thu, ThS. Nguyễn Quốc Hội, ThS. Nguyễn Văn Minh, ThS. Lê Thu Thủy, ThS. Văn Viễn Lương, ThS. Đinh Thị Bích Thủy, ThS. Nguyễn Thị Kiều;

Lĩnh vực nghiên cứu

Bảo quản và chế biến nông sản

Thời gian bắt đầu

10/2003

Thời gian kết thúc

10/2005

Năm viết báo cáo

2009

Nơi viết báo cáo

Cần Thơ

0 (triệu đồng)

Số trang

658

Tóm tắt

Khảo sát dịch hại gây hại trên Cam Sành, quýt Đường và bưởi Năm Roi tại Cần Thơ; nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ, Gibberellin, 2,4D, tia Untra violet trong duy trì tính kháng bệnh của trái cây có múi sau thu hoạch; nghiên cứu sử dụng nhiệt độ, dung dịch Anolylyte, các chất trích thiên nhiên, dung dịch Chlorine, tinh dầu xông hơi, thuốc hóa học, nước Ozone, khí Ozone trong diệt trừ nấm bệnh trên trái cây có múi sau thu hoạch; nghiên cứu ảnh hưởng cảu bao trái bằng túi PE có đục lỗ kim, mang bao Chitosan, nhiệt độ lạnh, ẩm độ đến thời gian tồn trữ trái cây có múi sau thu hoạch; xây dựng quy trình bảo quản tổng hợp trái cây có múi.

Từ khoá

bảo quản; trái cây tươi; Cần Thơ

Nơi lưu trữ

VN – SKHCN CTO