- Nghiên cứu tình hình và nguyên nhân tử vong sơ sinh tại tỉnh Phú Yên năm 2016-2017
- Nghiên cứu thành phần các hoạt chất có tác động hỗ trợ điều trị ung thư đường tiêu hóa từ của ngải bún (Boesenbergia pandurata) ở An Giang
- Xây dựng các phương pháp dự báo khí tượng nông nghiệp các thời kỳ phát triển chủ yếu năng suất và sản lượng lúa Việt Nam
- Nghiên cứu phát triển hệ thống hỗ trợ thực hành tiền lâm sàng Nhi khoa dựa trên công nghệ thực tế ảo
- Sản phẩm khoa học và công nghệ của đề tài: Nghiên cứu thực trạng và các giải pháp can thiệp giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng thể thấp còi ở trẻ em Việt Nam
- Điều tra sưu tập và nhân giống các loài Trà mi (Camellia) ở Lâm Đồng
- Nghiên cứu chế tạo các chhi tiết bơm axit trong dây chuyền sản xuất axit và điện phân kẽm
- Hỗ trợ mở rộng mô hình cây ăn quả năng suất chất lượng cao tại xã Hữu Vinh và thị trấn Yên Minh - huyện Yên Minh
- Định mức kinh tế kỹ thuật thành lập lưới trắc địa theo công nghệ GPS
- Nghiên cứu một số đặc trưng cơ bản các dân tộc thiểu số ở Phú Thọ
- Kết quả thực hiện nhiệm vụ
Nghiên cứu cải tiến quy trình công nghệ sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men
Viện sinh học Nhiệt đới
UBND TP. Hồ Chí Minh
KS.. Lê, Thị Bích Phượng
Kỹ thuật thực phẩm
2008
2009
2009
TP. Hồ Chí Minh
51tr
Nước tương;Quy trình công nghệ; Đạm;Lipid;Aflatoxin;Nấm sợi Aspergillus oryzae;Vi khuẩn lactic