Nghiên cứu chế tạo chất chuẩn thành phần dư lượng chất Acrylamide nhằm đảm bảo đo lường cho các thiết bị thử nghiệm kiểm soát chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm

Các nhiệm vụ khác

Tham nhũng và phòng chống tham nhũng trong khu vực tư ở Việt Nam
Nghiên cứu giá trị của sự phục hồi đoạn ST trong việc đánh giá hiệu quả của điều trị tái tưới máu cơ tim và tiên lượng bệnh nhân nhồi máu cơ tim cấp
Nghiên cứu xây dựng mô hình website thương mại điện tử hiện đại áp dụng công nghệ tiên tiến phục vụ phát triển ngành công thương
Nghiên cứu nhân giống vô tính và sản xuất sinh khối rễ cây sâm Ngọc Linh (Panax vietnamensis et Grushvo)
Thể chế sửa chữa lớn các thiết bị xếp dỡ cảng Hải Phòng (đề mục 2 đề tài 34010306)
Nghiên cứu chọn các dòng Keo và Bạch đàn chống chịu bệnh có năng suất cao phục vụ trồng rừng kinh tế
Giải pháp nâng cao năng lực nghề nghiệp của người lao động tỉnh Vĩnh Long đáp ứng nhu cầu cách mạng công nghiệp 40
Đánh giá thực trạng nguyên nhân sạt lở bờ sông Gò Gia trên địa bàn huyện Cần Giờ và đề xuất các giải pháp nhằm ngăn ngừa
Xây dựng bản đồ GIS phục vụ du lịch tỉnh Bình Định
Sản xuất cao nấm men giàu lipid từ nấm men Lipomyces starkeyi chọn lọc qua đột biến ngẫu nhiên

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 18,890,646

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

KQ013275

Số đăng ký KQ

2019-60-0223/KQNC

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu chế tạo chất chuẩn thành phần dư lượng chất Acrylamide nhằm đảm bảo đo lường cho các thiết bị thử nghiệm kiểm soát chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm

Tổ chức chủ trì

Viện Đo lường Việt Nam - Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng

Cơ quan chủ quản

Bộ Khoa học và Công nghệ

Cấp quản lý nhiệm vụ

Bộ

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

TS. Phạm Anh Tuấn

Cán bộ phối hợp

ThS. Ngô Huy Thành, ThS. Nguyễn Trường Chinh, ThS. Bùi Việt Vương, ThS. Đặng Ngọc Long, KS. Nguyễn Thị Lý

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật thực phẩm

Thời gian bắt đầu

01/01/2017

Thời gian kết thúc

01/06/2018

Năm viết báo cáo

2019

Nơi viết báo cáo

Hà Nội

Kinh phí

990 (triệu đồng)

Số trang

146 tr.

Tóm tắt

Việc nghiên cứu, chế tạo được chất chuẩn thành phần dư lượng acrylamide sẽ đáp ứng được công việc hiệu chuẩn thiết bị phân tích, đánh giá phương pháp phân tích, đảm bảo tính đồng nhất, tương đương giữa các kết quả phân tích của các loại máy, thiết bị phân tích khác nhau. Qua đó, kết quả của đề tài nghiên cứu sẽ góp phần làm giảm chi phí đáng kế cho các phòng thử nghiệm trong việc đầu tư chi phí cho việc nhập khẩu các loại chất chuẩn từ nước ngoài. Việc chế tạo các chất chuẩn trong nước để thay thế các chất chuẩn thành phần dư lượng acrylamide chuẩn ngoại nhập sẽ mang lại tính kinh tế cao, đồng thời trực tiếp giúp các bộ, ngành chức năng quản lý an toàn thực phẩm hiệu quả hơn. Nhu cầu của các đơn vị, cơ sở nghiên cứu, trung tâm phân tích, thử nghiệm... về sử dụng chất chuẩn được chứng nhận (CRMs) là rất lớn. Với khả năng có thể chế tạo, sản xuất chất chuẩn của Viện Đo lường Việt Nam, việc cung cấp ra thị trường các loại chất chuẩn này để phục vụ trong công tác nghiên cứu sẽ đáp ứng được phần nào nhu cầu của xã hội, góp phần tiết kiệm một lượng tài chính không nhỏ cho xã hội đầu tư cho việc nhập khẩu các loại chất chuẩn. Kết quả nghiên cứu của nhiệm vụ sẽ là tiền đề vững chắc trên định hướng phát triển đo lường hóa học tại Việt Nam, mà cụ thể là tại Viện Đo lường Việt nam phù hợp với xu thế phát triển chung trong đo lường của các Viện đo lường quốc tế trong khu vực và nâng cao năng lực phổ biến chuẩn đo lường. Đồng thời, kết quả của nhiệm vụ sẽ phát huy tính ứng dụng vào thực tế, góp phần tăng cường chất lượng cho các phòng phân tích, thử nghiệm trên cả nước.

Từ khoá

Dư lượng, Acrylamide, Kiểm soát, Chất lượng, Vệ sinh an toàn thực phẩm

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

15783