Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

DL/03-2009-2

Nghiên cứu chiết tách hợp chất triterpene từ rau má và ứng dụng trong chế biến các sản phẩm thực phẩm bổ dưỡng

Trung tâm công nghệ sinh học và côngnghệ thực phẩm

UBND TP. Hà Nội

Tỉnh/ Thành phố

KS. Nguyễn Chí Dũng

Kỹ thuật đồ uống

01/01/2009

31/12/2010

2011

Hà Nội

90

Giới thiệu tổng quan về tình hình trồng và chế biến rau má - tính chất và tác dụng của hợp chất TRITERPEN. Nguyên vật liệu và phương pháp nghiên cứu. Kết quả nghiên cứu

Nghiên cứu chiết xuất từ rau má và ứng dụng trong chế biến thực phẩm

Sở Khoa học và Công nghệ