Nghiên cứu chiết xuất và tạo chế phẩm chứa anthocyanin từ khoai lang tím Vĩnh Long

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả quản lý Nhà nước đối với hoạt động bán lẻ trực tuyến ở Việt Nam đến năm 2025 tầm nhìn đến năm 2035
Giải pháp phát triển xuất khẩu một số sản phẩm cơ khí của Việt Nam đến năm 2015
Xác định những luận cứ khí hậu thuỷ văn để làm cơ sở cho chuyển thời vụ cơ cấu và đa dạng hoá cây trồng nhằm né tránh thiên tai và bảo vệ môi trường sinh thái ở tỉnh Quảng nam
Chính sách phát triển thị trường bất động sản ở Việt Nam- Chính sách phát triển và cơ chế quản lý thị trường bất động sản Việt Nam
Nghiên cứu phân lập các hợp chất có tác dụng ức chế hoạt tính alpha-glucosidase và alpha-amylase từ nguồn dược liệu Việt Nam
Tìm hiểu những yêu cầu của đội ngũ cán bộ chủ chốt trong hệ thống chính trị ở cấp xã của các huyện ngoại thành Hà Nội
Tổng hợp các hợp chất dị vòng từ phản ứng mở vòng các hợp chất thơm dị nguyên tố bằng iodine và không sử dụng xúc tác kim loại
Nghiên cứu xây dựng quy chế quản lý chất thải bao bì nhựa và giấy ở Tp Hồ Chí Minh
Quy hoạch tổng thể hệ thống quản lý chất thải rắn công nghiệp và chất thải nguy hại trên địa bàn TPHCM giai đoạn 2006-2020
Nghiên cứu các giải pháp khoa học công nghệ phát triển bền vững cây ăn quả có múi tại huyện Văn Chấn tỉnh Yên Bái

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 14,660,633

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Số đăng ký KQ

CS.291021144356

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu chiết xuất và tạo chế phẩm chứa anthocyanin từ khoai lang tím Vĩnh Long

Tổ chức chủ trì

Liên hiệp Các hội Khoa học và Kỹ thuật Vĩnh Long

Cơ quan chủ quản

UBND Tỉnh Vĩnh Long

Cấp quản lý nhiệm vụ

Cơ sở

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

ThS. Hoàng Thị Thu Hằng

Cán bộ phối hợp

ThS. Hoàng Thị Thu Hằng; KS. Nguyễn Lê Tấn Thiện; Ngô Văn Degol; ThS. Đỗ Hồng Khánh; ThS. Huỳnh Ngọc Tâm; PGS.TS. Lê Tiến Dũng; CN. Lê Thị Hồng Điệp; Trương Quốc Thắng; Thái Huỳnh Bảo Trân;

Lĩnh vực nghiên cứu

Khoa học nông nghiệp

Thời gian bắt đầu

01/10/2021

Thời gian kết thúc

01/09/2022

Năm viết báo cáo

2022

Nơi viết báo cáo

Vĩnh Long

Kinh phí

104.12 (triệu đồng)

Số trang

Tóm tắt

+ Xây dựng quy trình chiết xuất anthocyanin cho hiệu suất cao từ khoai lang tím Bình Tân, Vĩnh Long
+ Tạo chế phẩm cao, bột chứa anthocyanin từ khoai lang tím.

Từ khoá

chiết xuất; tạo chế phẩm; anthocyanin; khoai lang tím

Nơi lưu trữ

Trung tâm Thông tin và Thống kê khoa học và công nghệ tỉnh Vĩnh Long

Ký hiệu kho

VLG.CS013.2022-0000352